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今天，《法制晚报》对7-ELEVEn建外日坛路店内后厨操纵间存在卫生题目停止了报导。向阳区食物药品监视办理局建外食药所接到环境反应后，当即构造法律职员进店停止周全查抄。
明天上午北京市向阳区食物药品监视办理局约谈了柒—拾壹有限公司卖力人。而该公司暗示，对涉事门店停止破产整理，并展开北京市各个门店的周全查抄。停止发稿时，这家门店已被破产整理 。
查抄现场 进入后厨 法律职员查出仨题目
今**战书法律职员刚一进入该店后厨，顿时就看出了厨师的小我卫保存在题目，“围裙怎样这么脏？几天没洗了？”
面临法律职员的扣问，后厨的两位厨师诠释说，围裙普通都是带回家去洗，可是比来忙洗得不是出格清洁。法律职员立即提示店长，对围裙等工服必然要实时同一洗濯消毒，制止员工带回家自行处置形成二次净化。“工具不怕旧，但必然要清洁，合适卫生尺度。”
记者看到已切好的两盆西红柿被摆放在后厨空中上，仔细的法律职员也**了。“这是切好了备用的西红柿？把它放在一个清洁的处所，别随意放在地上！”
对厨师指甲太长的题目，法律职员也明白提示店长，必需让厨师实时处置。
记者追访 曾被告发 该店已经是二度被查
据现场法律卖力人先容，建外埠区写字楼浩繁，这类快餐外卖很受白领接待，是以食物卫生的黑白更是核心题目。
此前，建外食药所已对辖区食物畅通企业、餐饮企业的卖力人停止了专项营业培训，**包罗夏日到临前的食物平安、防备食品中毒、食物平安操纵标准等内容。
就记者**题目的这家门店，建外食药地点本年上半年就曾接到告发，反应快餐题目。对此，食药所那时就对该店停止了一次周全查抄，包罗食物进货环境等。随后，食药所法律职员也向店方明白提出了存在的题目，并责令店方停止更正。
消耗者声音 “*少半年内不会去了”
今天本报对此题目暴光后，本报官方微博及其他媒体官方微博也在互联网上不竭转发。
7-ELEVEn快餐的消耗人群以年青人占多数，这些人恰好是新媒体的存眷者，以是才会在收集上引发热议。
一名自称常常帮衬7-ELEVEn的消耗者在批评里写道，在日本她就常常到7-ELEVEn消耗，日本当地的卫生前提使人很是安心。
可是，看了今天的报导后，她对7-ELEVEn的两重尺度很是惊奇。“一个**连锁企业，应当在一切门店都履行一个卫生尺度。可恰恰就在中国的店里出了如许让人难以接管的工作，*少我半年内不会去消耗了。”
而更有网友间接指出，不竭爆出的***子公司在中国下降履行尺度的题目，应当引发办理者的注重，只要加大对如许题目的惩罚力度，才气**这类轻视消耗者的行动。
权势*子公布 食药监局 约谈公司卖力人
按照今**战书现场的查抄环境，建外食药所法律职员已告诉店长睁开店内查询拜访，具体申明题目的细节，并提出处置定见。另外，法律职员也已告诉该店店长及门店下级相干卖力人说话，接管进一步处置。
明天上午，北京市向阳区食物药品监视办理局约谈了柒—拾壹有限公司卖力人，**就本报暴光的建外日坛路店餐具冲刷池洗头洗衣服的卑劣事务停止行政约谈。
向阳区食物药品监视办理局起*对**存在违背食物平安办理轨制的建外日坛路店提出要求。
一是要求涉事门店当即停止全方位整改，全市门店停止自查自纠；二是增强对员工的岗前培训教诲，强化员工平常卫生办理轨制，晋升本身的食物平安认识及自律认识；三是要求企业凸起**环节的落实，当真梳理食物平安办理轨制，从进销货台账、员工持证上岗环境、情况卫生环境停止全方位自查；四是要求企业高度正视、紧密亲密存眷、敏捷步履，将行政倡议逐一落实，构成自查自纠陈述。
今朝，北京市向阳区食物药品监视办理局已对涉事门店停止备案查询拜访。
超市现场制售食物一向是食药羁系部分的**羁系范畴，跟着夏日的到临，也到了食品中毒的多发期，向阳食药局将进一步增强相干范畴的查抄力度，谨防近似事务产生。
同时，向阳食药局也暗示，下一步将增强对相干运营单元及从业者的培训，实在进步企业的社会义务感，阐扬企业的主体感化，进步从业者的本质。
事务回放
《法制晚报》记者从本年2月尾，起头在7-ELEVEn建外日坛路店停止卧底采访。颠末两个月的查询拜访，记者**该店存在员工在店内餐具冲刷池内洗头、在后厨洗衣服、将掉落空中的豆腐捡起来间接利用等题目。本报于今天对此事停止了报导，并向食药监局停止了告发。
公司亮相 连夜开会 北京门店周全查抄
在约谈中，柒-拾壹有限公司卖力人做出亮相，称此次事务表露出该公司对食物平安正视水平不敷，对员工培训教诲不到位，平常监视查抄事情不到位，规章轨制落实不到位，对该事务酿成的卑劣影响深表歉意。
今朝，该企业连夜召开告急集会，现对建外日坛路店停止内部破产整理，并展开北京市各个门店的周全查抄，对涉事当事人因违背公司轨制及相干法令拟作出解雇处置，涉事店店长予以降职处置。
同时，该企业暗示，会以此事务为契机，周全梳理公司食物平安各项办理轨制，按照各类题目性子，在北京市各个门店作出全方位整改，并要求当局行政部分履行监视查抄，接管大众的监视。
