广东人出格爱吃鹅肉,将鹅肴演绎出千奇百态。烧鹅就是此中一例。“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜,它以整只鹅烧烤而成。成菜光彩金红,鹅体丰满,且腹含卤汁,滋味醇厚。
富竹阁
地址:广州番禺区兴南大道538号(近陈边牌楼)
保举来由:
【富竹阁】正宗荔枝木烧鹅,木香扑鼻,烧鹅涓滴不肥腻,口感**。
隐于番禺,以竹林为主题。几乎绝迹的荔枝柴烧鹅,荔枝木香扑鼻而不肥腻。粉葛焖野鸭也毫不草率,店家的雁荡山野鸭可谓鸭中战斗机。人均¥60。烧鹅天天仅供5只,唔订无得食。Tel:39955868。via@家豪kaco
陈仔烧腊店
地址:长命东路291号
保举来由:
【陈仔烧腊店】这里的烧鹅腿*棒了,好吃到一小我吃失落一整只都不嫌饱。
与别家的烧腊店并无太大差别,来往来来往去也是烧鹅、烧鸭、叉烧、烧肉、卤水一类。不外这里新颖热辣烧鹅,皮脆肉滑,看着油中,进口却并不觉肥腻,并且香味浓烈。来只知名的烧鹅左腿,丰硕肉汁,肉质鲜美,知足感油然而生。长命东路291号。图片综合于收集
炳胜咀嚼(东晓总店)
地址:东晓路33号(近海印桥)
保举来由:
【炳胜咀嚼】灌汤汤汁香味怪异,**渗入进烧鹅肉里,甘旨无极。
皮脆,肉质鲜嫩、爽滑,汁质丰硕。炳胜的“灌汤烧鹅”推出便成为一道人气实足的招牌菜。不同凡响之处在于,其调配的灌汤汤汁香味怪异,具有超强的渗入力。并且,烧鹅在建造过程中无需腌制,从而*大限度的连结了肉质纤维的弹性。via@晖朝李
永红土家菜农庄(芳村店)
地址:花溪路9号之一(近坑口电子数码基地)
保举来由:
【永红土家菜农庄(芳村店)】以一道“芋头正鹅”俘获了不少门客的心,让农庄甘旨****,生意常旺。
走原生态路线;暖锅真的是用碳烧的,招牌干逼鹅值得一尝,鹅肉预先已经焖好,下面垫着的芋头接收了浓烈的汁液,又粉又香,!情况也不错,农庄风貌,回归大天然的感受。文@K_Se7en 图来历于收集
竹溪酒家(宝业路店)
地址:宝业路(近沙场地铁站)
保举来由:
【竹溪酒家】建造上,对峙用荔枝柴炭在生铁炉内烧制,延续了传统烧制方式,烧鹅颜色天然通透,皮脆肉厚,进口即化,带有浓烈的荔枝柴炭烧的香味。
竹溪烧鹅皮薄酥脆,肉嫩汁多,没有涓滴的肥腻感。烧鹅内的酱汁接收了鹅的精髓,甘旨无限,用于醮点或拌饭其实是**。via@POCO苹果
嘉华兔庄
地址:南村镇兴业路珠江灯光厂(裕安驾校旁)
保举来由:
【嘉华兔庄】即点即烧,皮脆肉嫩,价*还很实惠。
早就听闻番禺余荫山房四周这间烧鹅好正,嚟到食落公然超正,即点即烧,皮脆卜卜,有烟熏味,鹅肉仲有肉汁,138一只抵食,系我食过*好食即烧鹅。白焯鹅肠:爽脆,胜在够新颖。焖掌翼:好入味,五会太淋,有咬口,好食。via@色影识食
朱仔记食府
地址:南泰路429号(近江南大道)
保举来由:
【朱仔记食府】古法烧鹅王,传统建造,西餐上菜体例,光彩金红,皮脆肉鲜,切开的一刹那更呈现“飚汁”的壮观。
拔取毛重八至九斤的正宗黑鬃鹅,利用环保炭古法炮制。为了连结烧鹅的*佳食用状况,店家在回炉十分钟后,就采纳原只朋分方式,以包管烧鹅皮脆肉嫩不收汁。烧鹅是餐厅多年来的主打菜式。烧鹅汤汁入味,外皮香脆,还不肥腻。图@大头叮当
温祈福酒家
地址:芳村花蕾路10号(芳村东百斜对面)
保举来由:
【温祈福酒家】这里的烧鹅光彩平均,呈传统的荔枝核色,因选料讲究,鹅肉味浓烈,肥瘦适中,正。
祈福靓烧鹅——有幸见识烧鹅王的揭示了怪异魅力的英姿,足以让我们折服了。金红色的光泽,刺激眼球,刹时印在心中。鹅肉质感后劲有力带韧性,其味浓烈,嚼中鹅肉的芬芳阐扬到极尽描摹。不足之处是未达到皮脆的*高境界via@小吴同窗