地道的泰菜餐厅保举

导语：地道的泰菜餐厅*龙爷，主打的是泰国东北部及中部地域的菜式，口胃更为侧重酸辣。餐厅对峙地道的出品，不据当地人的口胃颠末改良，所以其菜式并不是所有广州人都能接管的。菜的分量适中，价*中等偏高，不外因为味道正宗，吸引大量的外国客人。比来还推出了实惠的自助午餐，很适合四周的白领。

人均消费：50-100元

保举菜式：冬阴功汤-大头虾、泰式妙沙律、咖喱螃蟹、达抛炒肉、泰式布丁、香滑芒果饭

联系德律风：020-87566176

营业时候：11：00-15：00 17：00-23：00

具体地址：河汉区河汉北路175号祥龙花圃3楼(近市长大厦)

公交线路：自驾：河汉北路，标记性建筑是大城市广场，再前行20米就到,四周有泊车场;

地铁：地铁1号线林和西C出口下，直行过马路，沿河汉北路前行约200米到(近大城市广场)

公车：183路，122路，136路等，到时代广场站下，过马路往右走约500米到

说到泰国菜，浓烈的椰浆椰奶或是咖喱已经广为人知，酸酸辣辣的口胃也讨人喜好。在炎热的炎天，大量运用鱼露、鲜香草、辣椒等材料的菜式，酸辣滋味更是人们开胃的***选。

*龙爷，主打是泰国东北部及中部地域的菜式，口胃更为侧重酸辣，也不据当地人的口胃颠末改良，对峙地道的出品，所以并非所有广州人都能接管的。

餐厅的大厨是清迈人，有40多年泰国菜经验，因为味道正宗，是以吸引大量的外国客人。据店家透露，来这里的外国人比当地人还要多，尤其是印尼人及泰国人，连泰国***的人员都经常到这里用餐，可见其出品简直正宗。

地道的泰国菜，简直与当地的口胃相差颇大。并不是我们吃惯的加了香浓椰奶或者咖喱的菜式，而是大量运用鱼露、鲜香草、辣椒、青柠檬等材料，酸辣鲜香，味道清爽而浓烈刺激，并非所有广州人都能接管的。

如泰菜中的酸，泰菜取酸多用青柠檬而不是有着浓香的黄柠檬，因青柠檬酸甜清香，可以包管食物固有的香味不受粉碎，更能凸起食物的原味。但某些菜式酸得异常强劲，当地人很大部门城市吃不惯。而辣，则多利用指天椒，其辣度比起川菜也有过之而无不及。

食材方面，*要的材料当然也是从泰国本地运来，约3天就入一劣货。而店家还介绍，其其实广州，做泰菜的材料也很齐备的，所以要做地道的泰菜其实并不难，关头是可否对峙正宗出品，对峙不改良。

冬阴功汤大头虾，餐厅*受接待的菜式之一。这也是*能考验出师傅手势正宗与否的一道菜，做这个汤必然要用鲜虾，唯有鲜虾才能在虾头中呈现泰国人*爱的虾头油。一口下去，提神醒脑，虾味实足，酸辣刺激。

餐厅在礼拜一至五的午时时段，还推出自助餐，只需39元，十多款泰国菜式任你品尝，还有泰国本地的生果，各式沙律等，**超值，是附件白领或商务午餐的*佳选择。

青木瓜沙律配烤鸡，这是一道很是家常的泰国菜式，也是自助餐中*受接待的菜式。夏日是青木瓜成熟的季候，厨师先用刀削去木瓜的外皮，然后刮取那白色带青的木瓜丝，用盐抓得略有咸味，伴一小碟清浅的调味汁，汁是米醋里泡点红椒末、蒜蓉，浇一勺上去，微微的酸甜辣咸交融在口。 而烤鸡的分量也不少，只此一道菜足让你感觉值回票价了。

此中的海南鸡饭，黄咖喱炆鸡，泰式甜品都值得一尝。此中甜品颇为出格，与当地的区别颇大。正宗的泰式甜品，很是甜，也很腻，但甜中却带有咸味，很是出格。

还有特色的鱼丸米线 ，米线爽滑，汤底用红衫鱼鱼腩、辣椒膏、椰奶煮出，比曼谷陌头的可还要浓味得多。

*老爷泰菜所处位置，有门客话很难找，其实也否则。无论开车仍是坐地铁，一颠末大城市广场，就可以看到其招牌了。而言的。河汉北祥龙花圃这幢楼，一至四层都是食肆，，周边车来人往，人流量也很大。

餐厅在三楼，一楼的招牌不是很较着，没有电梯，不外楼梯也装修得颇出格。餐厅很坦荡，空间很大，坐得很舒畅，深色调的装璜显得很高雅。餐厅只有两间不大的包房，外面走廊的墙上，摆满了从泰国运过来的饰品，种类也不少，客人可以自选采办的，不外代价也未便宜。