广州分站
广州分站
布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于凡是较薄且较健壮，不像通俗蛋糕那样松松的, 并且必然是巧克力口胃，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，凡是比力甜。
布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，成果居然忘了将奶油先打发，而不测做出的失败作品，这块原本要丢失落的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分甘旨，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国度庭中*代表性的蛋糕了。
