广州分站
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导语：乳鸽，别名雏鸽或仔鸽，因其出壳后的前30日*要是依靠怙恃鸽消化系统中的嗉囊所发生的鸽乳喂大，故乳鸽自己的肉质细嫩，口胃鲜美，营养丰硕，也是以成为了食界中的一道耐久不衰的名菜。
**乳鸽，红烧乳鸽，脆皮乳鸽….正所谓食在广州，时下广州林林总总的餐厅中出品的乳鸽名菜，可谓玲琅满目，多不堪数，数之不尽，那么，在浩繁出品上佳乳鸽的餐厅中，哪家又是你的心仪选择呢?在浩繁的特色乳鸽菜式中，你又偏好那一道呢?
无国界美食沙龙无国界美食沙龙
地点地域：广州市 河汉 河汉城/体育中间
具体地址：河汉区体育西路101号维多利广场6楼
菜式风味：西餐
人均消费：50-100元
联系德律风：020-38791687 38792187
保举菜式：粤菜为基准，加上世界各地美食，驰誉**乳鸽，澳洲石头烧系列，世界各地生蚝，西班牙烤乳猪，炖雪蛤，雪蛤挞，秘制卤水花生，烤羊腿，石烧猪颈肉，榴莲薄饼，松子果仁酥，牛仔骨，芝士焗甘薯，凤爪
适合类型：家庭聚会,情侣约会,伴侣聚会,大型会餐
公交线路：289、191、549、181、246、269等
车位环境：3层泊车场
营业时候：早上10:00---晚上23:00
餐厅容量：500位
鸽全国
地点地域：广州市 番禺
具体地址：近郊番禺区南村镇金山大道与金光大道交叉口(近南村新中学)
菜式风味：粤菜
人均消费：30-50元
联系德律风：020-84565238
保举菜式：红烧乳鸽，鸽肾焗饭，乳鸽焗饭，绿豆浆鸽汤，沙姜乳鸽，乳鸽暖锅，绿豆饼，红豆饼
适合类型：伴侣聚会,随便吃吃
具体介绍：顾名思义，系一家“专食鸽子”嘅食肆。用料“够新颖”，花款“很多多少”，可以“打窝、红烧、沙姜、三杯”等。红烧乳鸽“*受接待”;打窝啖汤“几正”;鸽肾焗饭“料足味正”。价*“好计数”，帮衬嘅人“唔少”，*好德律风先落单，唔系惊“去迟左卖晒”。
兰桂坊
地点地域：广州市 河汉 河汉公园/棠下
具体地址：河汉区中山大道西189号新大舜商务中间3楼
菜式风味：粤菜
人均消费：50-100元
联系德律风：020-61082733/ 61082723
保举菜式：招牌乳鸽 椰汁炖雪蛤 烧乳鸽 咖喱虾 炭烧纽西兰羊腿 黄鳝饭 咖喱蟹 木瓜炖雪蛤 牛仔骨
适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽商,伴侣聚会,*自FB,随便吃吃
公交线路：522.269,248,227,240,883,240
营业时候：11：00-3：00
具体介绍：呢度嘅“生意好好”，每次去都“很多多少人”列队。食东南亚菜同粤菜，招牌乳鸽“真系冇得弹”，“皮脆肉嫩”，想起来就要“流口水”;仲有椰汁木瓜炖雪蛤，“用只青蛙盅装起”，“津润养颜”，*合“女仔”嘅心意。沙面店有“露天座”，“好舒畅”，食完又可以“散下步”甘，“几适合情侣”。
鸽世界美食农庄
地点地域：广州市 海珠 海珠其它
具体地址：海珠小洲瀛洲生态园前300米(在水一舫斜对面)
菜式风味：农家菜
人均消费：50-100元
联系德律风：13729899833
保举菜式：红烧鸽子，私厨乳鸽，锡纸乳鸽，飘香鸽子，荷叶蒸鸽子，鸽子绿豆汤，苦瓜浸鸽子，乳鸽焗饭，鸽杂饭，深井烧鹅，纸包骨
适合类型：家庭聚会,情侣约会,伴侣聚会,近郊觅食,随便吃吃,大型会餐
车位环境：免费拍车
营业时候：上午9：00~晚上9：30
餐厅容量：80位
富鸽一坊
地点地域：广州市 海珠 海珠其它
具体地址：广州市海珠区小洲村瀛洲公园正门前行50米
菜式风味：粤菜
人均消费：50-100元
联系德律风：020-3426 7728
保举菜式：开煲乳鸽，村落大盘鱼，特色小炒，丝瓜浸肉丸，泥焗鸡，干逼乳鸽，古法焗鸽，三杯鸽，原味鸽，鸽饭，西洋菜，红烧兔肉，瑶柱猪肉丸，麦香包
适合类型：随便吃吃,大型会餐
公交线路：交通：86,35,252,298路公交车，瀛洲生态公园站
车位环境：免费泊车
营业时候：上午 11:00 -- 晚上 9:00
餐厅容量：600位
中山大鸽饭
地点地域：广州市 河汉 河汉其它
具体地址：广州市河汉区中山大道488号
菜式风味：粤菜
联系德律风：020-38116111
保举菜式：石歧鸽饭、粤式小炒、吊烧乳鸽
适合类型：家庭聚会,情侣约会
公交线路：23、550、50、289、515
车位环境：免费泊车
营业时候：11：00～21;30
餐厅容量：400位
宝翠园
地点地域：广州市 白云 同和/京溪
具体地址：白云区同泰路广东省旅游黉舍正门
菜式风味：粤菜
联系德律风：37247993
保举菜式：脆皮烧鸡，药材乳鸽煲，鲍汁矿泉豆腐，湖南白辣椒干炒熏肉，乐昌贡芋蒸三色腊味，香芹木耳炒河南淮山，脆皮流沙汤丸
适合类型：家庭聚会,伴侣聚会,随便吃吃
营业时候：09：00-23：00
具体介绍：情况好, 办事好， 办事员好勤快啊, 分量比力足啊, 有花有草, 看起来很是的舒畅啊, 在忙碌的都会里的 令一份的安好, 令一份的感受, 令一份的联想菜色有很多多少啊, 很多多少 正野, 老*汤 的确就传统 ,, 慢*饶, 农家菜, 新颖 脆绿, 爽甜,还有很多多少特色的菜色
千岁桥鸡煲蟹
地点地域：广州市 越秀 中山二三路
具体地址：广州市东华北路168号*层(金城宾馆)
菜式风味：粤菜
人均消费：50-100元
联系德律风：020-87621038、87621138
保举菜式：鸡煲蟹, 米籽头煲乳鸽 38元一只，2只起煲，驰誉扒金山 78元/例。
适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽商,伴侣聚会,工作午餐,*自FB,大型会餐
公交线路：42、44、东山口站
车位环境：免费
营业时候：11：00-15：00、17：00-3：00
餐厅容量：700位
胜记海鲜野味饭馆
地点地域：广州市 越秀 沿江路沿线/二沙岛
具体地址：越秀区长堤大马路228号
菜式风味：海鲜
联系德律风：020-83345228 83328318
保举菜式：海鲜，红烧乳鸽，卤水乳鸽，野味，木瓜炖雪蛤，龙虾伊面，棉花鸡丝翅
适合类型：家庭聚会,商务洽商,伴侣聚会,大型会餐
具体介绍：闻名”嘅海鲜酒楼，在80年月风靡一时。固然“门面扩大了”，“情况装修过”，但感受仍是“老样子”，“布满了怀旧气息”。出品居然也“一向连结不变”(只有小部门人说“不如畴前”)，海鲜都“几新颖”，菜肴“花式多”，口胃也“啱心水”。价*“唔算得上好贵”，并且“有时仲会有特价”，“几抵食”噶。
文记鸽场
地点地域：广州市 番禺 市桥
具体地址：近郊番禺区石基镇长坦村(市桥清河东路至莲花山标的目的)
人均消费：50-100元
联系德律风：020-34565299
保举菜式：烤乳鸽，乳鸽汤，腊鸽饭，可乐乳鸽，橙汁乳鸽，红烧乳鸽
适合类型：家庭聚会,伴侣聚会,近郊觅食
具体介绍：满大街的粤菜馆几乎都用9.8元/只的乳鸽来“看门口”，做得好吃的也有不少，以这个代价来说，都算抵啦。那为什么我还要舍近求远，走到市桥去吃;舍平求贵，去鸽皇专门店去吃呢?乳鸽皇不是乱叫的本身几岁时，跟妈妈扯衫尾去市场买只老鸽，回家煲绿豆是何等大件事啊!此刻的鸽子已经这么平常啦。鸽皇专门店的**苏师长教师说：是啊，老广爱吃鸽子，所以驰誉的石岐乳鸽早就规模养殖，可是能吃到纯血的石岐乳鸽已经很难，只如果因为原种的出产速度比力慢，上市的数目会赶不上市场的需求。所以，出自石岐鸽场的鸽子都是颠末与美国鸽种配种的，包管肉质的根本上，产量不变。本来，所谓的“妙龄”只有30天，而我们叫的“乳”字，并不是一个形容词，而是这个“乳”指的是母鸽反刍哺育给小鸽的、直接喂到小鸽嘴里的食糜!事实是不是乳鸽皇，就要看小鸽出生后30天的饮食待遇啦，几乎是按10+10+10天来划分的。小鸽孵出后的***天是吃妈妈反刍的食糜，后10天懂得本身进食啦，就起头用夹杂喂养，若是是一般的乳鸽则吃的是反刍食糜和人工饲料，若是是乳鸽皇则将人工饲料酿成玉米碴、小米。慢慢过度到*后10天，则转为全数人工饲料，乳鸽皇则吃玉米。恰是喂养体例的不同，使得上市的肉鸽分为乳鸽和乳鸽皇。基于成本问题，9.8元/只的乳鸽用的是哪一种，你应该猜获得。而乳鸽皇吃起来，肉质纤维幼细一些，略甜。
聚宝新东海大酒楼
地点地域：广州市 越秀 中山二三路
具体地址：越秀区三育路44号东山宾馆内(近王府井百货)
菜式风味：粤菜
联系德律风：87773722-1282
保举菜式：烧鹅，红烧乳鸽，清蒸鱼，萝卜糕，蛋散
适合类型：家庭聚会,商务洽商,伴侣聚会
