广州最受接待的靓粥

导语：粥，在广东人的饮食中占着主要的地位，且一向以品种繁多著称，从富贵到贫贱,从清雅到俚俗，一应俱全。

午餐：*传统的粥

一向以来广东粥的烹煮方式都十分讲究。*好用瓦罐煲，武*煲滚，文*煲透，用料更是各施各法。总而言之，和广东人的老*靓汤有着异曲同工之妙。

位于流花湖公园旁边的流花粥城，是吃广东粥的一大好去向。顾名思义，粥城当然是以粥为招牌，其初创的“自助粥窝”，用香绵软滑的靓粥打底，食家可以阐扬本身的创意，添加鱼、虾、蟹、螺肉等各类新颖的生料，为厌恶一成不变的你缔造出**的DIY粥文化。还有名师巧制的家乡精彩小炒和处所风味小吃。

据这里的负责人介绍，今朝流花粥城除了专心做粥外，还破费极大的精神来连结店内的洁净卫生，让客人品尝靓粥的同时，也能享受到洁净的店内情况。

说起粥固然是广东人的至爱，但却不是广东人的**，一些外来的粥也各俱特色，如日本的海鲜粥。提起日本的粥，我们就不得不去一家号称是广州*大的日本摒挡店——中森名菜，他们比来在力推的烧吞拿鱼头粥和金粟松叶蟹粥，可以说是日本粥的代表品。

烧吞拿鱼头粥

起首花4~5小时将粥底煲好，这些粥底是选用俗称“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再将新颖吞拿鱼头烧至透身，用清水洗清洁后一路烹饪。

吞拿鱼全身都是宝，具有很高的营养价值，它与一般鱼类和肉类比拟，具有低脂肪、低热量和高卵白的特点。为什么只用鱼头来煲粥呢?据中森名菜的厨师说，就因为吞拿鱼*珍贵的就是鱼头，而这里的烧吞拿鱼头粥用近两斤鱼头来煲，此刻做推广仅售88元一锅，绝对“抵食”。

金粟松叶蟹粥

因为是由一整只日本进口松叶蟹制成，代价168元一锅，可是绝对值回票价。并且这款粥的美味实足，加上玉米的鲜甜令整锅粥的口感更上一层楼。

夜宵：*养颜的粥

燕窝一贯被人们视为矜贵之物，曩昔名门堂前燕，今日却飞入平常苍生家。买办燕窝粥就是一个让燕窝布衣化的“粥工厂”。

买办燕窝粥开业至今已经跨越5年，招待过的门客可以说是数不堪数，一向以来都很手石刻接待。据大厨介绍，法门就是对峙“燕窝布衣化”的宗旨和包管出产质量。在这里，即使是一碗通俗的面食或粥品，你可尽享“朱门”的尊贵与办事，而价钱却令你感受很其实。

买办此刻*受密斯接待的是花胶瑶柱燕窝粥，因为它可以美容美颜。严酷来说，这款粥属于干货生滚粥，所谓的生滚是指先用优质的大米，精心将粥底煲好，客人点粥的时辰，再将其它食材小用锅煲好调味就上碗。将花胶及燕窝泡开，先把花胶混入粥底中煲好，*后在客人的面前将燕窝倒入粥里，绝对津润。