广州分站
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炎天的高温又让我们想到阳光与海滩的泰国：蓝天碧海，椰林风情，还稀有不尽的特色美食！尽管泰国因为动荡的场面地步和**问题比来备受存眷，但这个国人出国旅游的热点之选，总有一种怪异的吸引力。一个公认的泰国菜**戴维森普森说：“泰国食物并不简单，它他经由过程用分歧元素来缔造一个协调组合而完成。就像一个复杂的**音乐，不管发生什么，都有一个光滑的概况。”
门口没有**的泰国大象，没有双手合十的泰国人雕像，也没有金光灿灿的装修。若是不是这个“泰”字，或许良多逛商场的顾客都不清晰，泰玥餐厅 是间主营新派泰式摒挡的餐厅。就如马云一举“买起”恒大，谁还会惊奇这个其貌不扬的CEO下一步的新动态!以貌取店的时代已经竣事，是否潜力股，一试便知龙与凤!
泰玥餐厅主色调以口角颜色为主，配以暖黄色灯光，长桌和麻布沙发椅，带有一种西餐厅的优雅风情。
泰国菜以味道平衡著称，如每道菜或整个大餐涵盖了三到四种根基味觉——酸、甜、咸和苦。餐厅采用泰国精选地道食材，多种新颖生果和香料，因水土头土脑候的分歧，会发生香料口胃上的差别。泰玥餐厅采用的香料如香茅、金不换等均由泰国进口，务求从食材上还原泰国本土风味。
在餐厅外部，除了有供给光线充沛的餐位外，更是海印又一城*一一家设有儿童游玩区的餐厅，色彩缤纷的桌椅和布娃娃与餐厅装修形成两个截然相反的两个气概。带小伴侣到餐厅吃饭的亲们，不消担忧熊孩子无聊乱跑而不受节制了!把他放在这里，必然能知足他贪玩的本性。
【泰国菜入门级】
青木瓜沙拉，是你接触和熟悉泰国菜的入门根基清甜中带有微辣的青木瓜沙拉，有助打开舌尖上的味蕾。看似简单的青木瓜沙拉，酱料的原料竟有9款。餐厅特意从泰国进口的木舂，建造先后挨次可是一步也不克不及倒置或者省略，**次见到沙拉也是如斯讲究。
小吃拼盘(42元/小份 88元/大份)综合了鱼饼、沙爹串、春卷、鸡软骨等泰国陌头热点小吃，光如许吃无法吃出特色，必需点上咖喱酱汁，或者泰式风味蒜蓉酸甜酱，酥脆的口感下，热辣刺激的味蕾体验让你起头感触感染到泰国的热情……
【泰国**登场】
咖喱**蛋炒大虾(98元/例)选用12只一斤的厚肉明虾建造而成，陪伴浓厚色调的咖喱登场。这款咖喱口感醇厚中，有凸起的椰子清甜味。“虾兵蟹将”凡是来用形容一些不济事的手下，而在泰国菜中，虾和蟹则是十分主要的主角，就跟鸡在广东人心中的地位一样，无可撼动。
甘旨菜式的幕后功臣：大厨进场。现任泰玥新派泰式摒挡餐厅行政总厨何乐文大厨，曾在*家引进泰国菜到广州的蕉叶餐厅任职。何师傅的粤菜根底扎实，擅长将粤菜的烹饪手法融入到东南亚菜系中，不竭立异，务求让菜式更顺应本地人的口胃。他认为厨房就像运作中的机械，任何一个环节呈现不协调或者有故障，城市影响整个厨房的出品和空气。
凭借兴奋协作的厨房工作空气，烹饪出来的食物也将欢愉传染到每一位门客身上。泰玥餐厅在第六届中国良庖大会中获得“粤港餐厅名店”的称号。
泰玥 新派泰式摒挡
番禺区番禺大道北383号海印又一城4楼07店
德律风：020-31077878
泰式香辣炒猪颈肉(59/例)猪颈肉的服法，以炭烧居多。这款炒猪颈肉算是泰餐和粤菜的身手融合，在粤式镬气实足的爆炒中，插手洗澡在泰国阳光下长大的金不换叶子，这碟中泰混血儿碰撞出如何的*花呢?
因为有释教布景，泰国人避免利用大块动物的肉烹饪。他们凡是将大块的肉切碎，拌上草药和香料。受到殖**度、周边大国的影响，传统的蒸煮、烧烤的泰国人，逐渐测验考试煎、炒、炸的烹饪方式。
这道黄咖喱脆皮牛腩(59/例) 薄薄的一层粉浆炸的松脆，里面是颠末腌制炖煮的牛腩。敢挑战立异传统牛腩做法的餐厅并不多，继前次小编吃到牛腩扒之后，又发现到的牛腩新颖服法。
精美又专心的摆盘是泰玥的一大特色，看到色彩缤纷，造型各别蔬果，装点着雪白干净的碟子，既打破了传统粤菜雕花的沉闷，又凸显餐厅的专心。如许无比热爱生果和色彩的小编而言，其实是食欲大增，必需给个大特写;说到如许的颜色搭配，小编想起一个说法：日本传统婚礼中，新娘的和服是纯白色的，此中一个寄意是表白新娘愿意跟从新郎，让丈夫染上他的颜色……
【神级甜品】
泰国的神级甜品，香芒糯米饭当之无愧。紫糯米的潮湿软糯，白糯米的清甜嚼劲，随时都能让胃部腾出一点空间，健忘饱腹感，只妄想知足神经的愉悦，然后不竭抚慰本身的理智：这是*后一口……
借使倘使刚刚的主菜已经调动了你大量的胃酸来消化，不妨选择这款椰汁西米糕。包裹在外的是新颖香茅叶，更贴切的应该是由香茅叶做成的自然容器。底层慎密铺满晶莹Q弹的西米，加了粟米粉的椰浆厚重地笼盖在上方。吃的时辰请拿起*小size的甜品汤匙，享受清爽无比又优雅的体验!
