广州：灌水牛肚比牛大 黑心屠场被查处

广东食物追溯讯27日，广州市农业局传递称，广州市畜禽屠宰办理法律支队结合增城区公安局和农业局深夜俄然出击，一举拿下增城区永宁街道的一个私宰牛肉窝点，就地查获待宰牛7头、已宰牛只1头以及良多冻牛肉。据市农业局屠管支队介绍，现场已经发绿的牛肉、比牛身还大的灌水牛肚，这些工具泛泛天天以近千斤的规模被发卖到增城市永宁街一带市场，以及东莞市场私宰牛多售往走鬼档、夜宵档。

颠末广州市畜禽屠宰办理法律支队的前期侦查，确认增城市永宁街道章陂桥四周有一个擅自屠宰牛的黑点。7月25日凌晨，前方法律人员传来动静，4名涉案人员在搏斗一头牛的过程中被节制。在屠宰黑点现场发现，窝点地点位置离马路不远，是一间搭在芭蕉林旁鱼塘旁边的窝棚。窝棚外还有7甲等待宰杀的牛。

在搏斗现场的帐篷里可以看到，一头牛被分化成十几块，硕大无比的牛肚“躺”在地上。涉案人员将一根自来水管直接插入牛肚，逐渐膨大的牛肚竟然比一头活牛的牛身还大。刚被注入的水正源源不竭地回流到水沟里。它的旁边，有两条用于灌水的、连着水龙头的管子。法律人员暗示，在此之前涉案人员已经完成了对牛肉的灌水。

与屠宰场地一条土路之隔的是一间简略单纯砖棚，里面摆着6个大冰柜，此中一个已经坏了。别的五个冰箱内装满了牛肉，经称量一共有1500斤。令人担忧的是冰柜中的牛肉，都让冰结成了硬块，但相当一部门牛肉已经变质成了绿色，或者深绿色。

法律人员暗示，这些牛肉大都都卖到了周边市场的烧烤档、走鬼档以及大排档，可是也不解除会有部门流入正规的市场渠道。按照现场搜查出来的单据显示，牛肉的发卖点都写着具体的人名，只有少数的单据写着“东莞”。

发卖单上的发卖记实显示，这一窝点至少在客岁年末就已经存在，并且这些灌水的牛肉价钱并未便宜，一公斤售价为134元，不外也有单价显示为半价67元每公斤的，是否为变质牛肉的价钱尚不成知。