浙江：制销5000万元毒凤爪 两从犯获刑7年

白白胖胖的泡椒凤爪，看上去很诱人，但却黑暗藏“毒”——过氧化氢超标。日前，制造了价值逾5000万元毒凤爪并流向消费者餐桌的嫌疑人商某、张某站上法庭，一审均被判处有期徒刑7年，并惩罚金5万元。

警方顺藤摸瓜

找到毒凤爪出产窝点

客岁10月15日，永嘉警方在碧莲镇某超市查抄时，检测发现店内出售泡椒凤爪，过氧化氢残留达837mg/kg。民警顺藤摸瓜，找到了制造毒凤爪的窝点——江苏省盱眙百乐福食物有限公司。10月31日，商某、张某就逮。

商某1977年出生，张某1973年出生，均为苍南县灵溪镇人，二人系该公司的手艺员和查验员，全程把关泡椒凤爪出产的每一道流程。

盱眙百乐福食物有限公司成立于2009年，许可经营项目为肉成品(酱卤肉成品)，公司法定代表报酬项某，由他和兄弟各出资50万元建成。项氏兄弟常日不在公司，由商某佳耦和张某佳耦日常维护。商某的老婆杨某负责制品装箱以及发卖存货记账，张某的丈夫吴某负责包装车间。该公司只出产一种卤成品——泡椒凤爪，每日产量极大，要耗损失落三四吨鸡爪。产物销往全国各地，从2012年至2013年被查获止，该公司发卖泡椒凤爪的金额为53914974元。

今朝，这些毒凤爪均已下架退货。

明知有毒还添加

产物检测关形同虚设

据商某供述，制造泡椒凤爪，前后他一共要添加两次过氧化氢。制造的流程很简单：冰冻的鸡爪先泡水解冻消毒，消毒20-30分钟，一桶700斤鸡爪利用300毫升过氧化氢;将消毒好的鸡爪煮熟，在煮的过程中也要添加过氧化氢，330升的水中插手350斤鸡爪，并倒入200毫升至300毫升的过氧化氢。过氧化氢的感化一是消毒、二是去除鸡爪煮的过程中的油污，使鸡爪变白。

作为厂里的手艺员，商某明知过氧化氢有毒，他说本身从师傅那边进修的时辰，被奉告在鸡爪消毒和煮的过程中都要添加过氧化氢，他认为在煮的过程中过氧化氢会挥发。

张某自称曾在江苏盱眙县培训过并拿到检测员证书，在公司负责产物装袋封口前的检测工作。张某说，泡椒凤爪在包装前要用相关仪器检测是否残留过氧化氢，可是因为公司没有采购相关设备，正式的检测是没有进行的，常日里，她只是看一下鸡爪是否有坏失落。她也认为在煮和洗的过程中，过氧化氢是会挥发失落的。

显然，这只是他们的“想当然”。经检测，该公司出产的三种规格包装的泡椒凤爪，绿色袋装35g/袋，经检测过氧化氢残留648mg/kg，绿色袋装100g/袋，经检测过氧化氢残留84.8mg/kg，红色袋装130g/袋，经检测过氧化氢残留474mg/kg。按照2011年国度新版《食物添加剂利用尺度》(GB2760-2011)，过氧化氢属于非食物添加剂，不得检出。

商某和张某指认，公司的原材料，凤爪、乳酸、野山椒、过氧化氢等原料都是项氏兄弟联系进货的，出产的流程需要添加什么，项氏兄弟也心知肚明。

该案经办查察官认为，公司的法定代表人项某及其兄弟，负有不成推卸的责任，应该作为主犯，建议公安机关拘传，今朝，该二人另案处置。

商某和张某为盱眙百乐福食物有限公司出产车间工作人员和查验员，受该公司合股人雇佣，相对于公司合股人，仅受放置介入出产环节，系从犯。