广州分站
广州分站
导语：广州稀奇古怪的食物有哪些？“食在广州”，不仅因为广州有各种餐厅，还在于老广们对食材的要求奇高。看看下面的广州稀奇古怪美食好去处**，只要是好吃的，无论多么刁钻古怪甚至恐怖的东西，都能制作成一道道美食。
牛骨髓
牛骨髓是黄牛或水牛的骨髓，一整条白白滑滑的，**看不出那是动物的骨髓。牛髓多做成壮骨粉、补钙产品等**品食用，但老广们却偏不，选择将牛骨髓做成美食直接吃，理由是营养高、鲜味足。
**吃法：牛骨髓汤
对于某些人来说，牛骨髓的味道偏腥，因此做成牛骨髓汤会较容易让人接受，汤中的姜、胡椒能够有效去除牛骨髓的腥味。他家的牛骨髓汤，口感软滑，齿感粘糯，又香又醇，当真清淡又滋补。
餐厅名称：容意发牛杂店
**菜式：牛骨髓，牛羊杂汤，牛三星，牛三星汤，牛柏叶，卤水牛杂
人均消费：￥15
餐厅电话：020-81871630
餐厅地址：越秀区诗书路56号(近广州日报后门)
附近公交：大德路站（20965413等公交线路可到）
>>>>详细线路
鱼欢笑
众人皆知牛欢喜，谁曾听过鱼欢笑?所谓鱼欢笑，是鱼的腹鳍。由于这部分活动较多，因此口感很是嫩滑，其程度更胜于鱼腩。
**吃法：冲菜蒸鱼欢笑
一条鱼只有两块腹鳍，吃着不过瘾，但是一大盘的鱼欢笑，吃着那个爽啊！！滑嫩的鱼肉，感觉压根不用咬，放进嘴里便会自动滑进喉咙。本已清鲜的鱼油，配上冲菜，不仅做到口感上的互补，而且让鱼欢笑的鲜美更为突出。
餐厅名称：晶彩轩
**菜式：猪脆骨，鱼欢笑，蚂蚁酥，小炒王，油煎竹虫，酱拌蟋蟀，油炸蚂蚱，酸拌蚂蚁卵，凤凰酥，田鸡扣，五柳蛋，水煮牛肉
人均消费：￥49
餐厅电话：020-81084871
餐厅地址：越秀区海珠北路225号(近百灵路)
附近公交：市一医院站（5856等公交线路可到）
>>>>详细线路
导语：广州稀奇古怪的食物有哪些？“食在广州”，不仅因为广州有各种餐厅，还在于老广们对食材的要求奇高。看看下面的广州稀奇古怪美食好去处**，只要是好吃的，无论多么刁钻古怪甚至恐怖的东西，都能制作成一道道美食。
沙虫
沙虫，其名不美其貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。
**吃法：*锅
沙虫做法有很多，爆炒、煮汤、椒盐、油炸均可，但讲究新鲜的老广们，还会用来打*锅。处理好的沙虫，晶莹剔透，看着刺身也似，让人食指大动。烫熟后的沙虫口感很好，爽脆而嫩，而且味道十分鲜甜，佐以调料反倒浪费。
餐厅名称：有腥气(沙面店)
**菜式：萝卜糕，*锅，珍珠蚝，鸭嘴鱼，生蚝，点心，牛肉丸，吻鱼，白贝，沙虫，粥底，奶挞，栗子饼，乳鸽，（豉汁蒸、冬菜蒸、粥水浸、煎焗）红鳕鱼头系列
人均消费：￥68
餐厅电话：020-81215266
餐厅地址：荔湾区沙面二街8号(近沙面泳场)
附近公交：六二三路站2（209219552等公交线路可到）
>>>>详细线路
导语：广州稀奇古怪的食物有哪些？“食在广州”，不仅因为广州有各种餐厅，还在于老广们对食材的要求奇高。看看下面的广州稀奇古怪美食好去处**，只要是好吃的，无论多么刁钻古怪甚至恐怖的东西，都能制作成一道道美食。
蟾蜍扣
蟾蜍扣，即蟾蜍的胃部。很多人都会将其弃之不用，但是对于吃货来说，爽脆的蟾蜍扣才是蟾蜍*好吃的部位，啫啫、捞起、生炒、打锅，怎么吃都行。不过要吃到蟾蜍扣，恐怕需要到专门吃蟾蜍的店子才能品尝，想要自己亲自下厨，难度较大。
**吃法：生炒蟾蜍扣
经过精心处理以及简单烹饪的蟾蜍扣，口感爽、脆、滑，伴有浓浓的汁，吃起来口感非常鲜美，很适合用来送酒、拌饭。由于蟾蜍解毒，因此蟾蜍扣也是有一定的解毒作用，还能消肿、止痛、强心利尿。
餐厅名称：淇乐多*锅美食城(江南大道店)
**菜式：椒盐蟾蜍蟾蜍禄鹅霸王鱼子姜排骨虾酱啫通菜梗琪乐多烧鸡烧蟾蜍招牌肉丸（牛肉丸、猪肉丸）烧烤池鱼
人均消费：￥39
餐厅电话：020-84438929
餐厅地址：海珠区江南大道中84号(近地铁二号线市二宫出口)
附近公交：江南大道中路站（82878625等公交线路可到）
附近地铁：地铁2号线市二宫站E出口
>>>>详细线路
导语：广州稀奇古怪的食物有哪些？“食在广州”，不仅因为广州有各种餐厅，还在于老广们对食材的要求奇高。看看下面的广州稀奇古怪美食好去处**，只要是好吃的，无论多么刁钻古怪甚至恐怖的东西，都能制作成一道道美食。
水甴曱
说到甴曱，肯定很多人不知道是什么，但是说到蟑螂，全部人都会皱起眉头。但是这水甴曱(也就是水蟑螂)，在广东居然不属于虫子类，反倒被归纳到水产类，还有个别名叫龙虱。虽然看着很像蟑螂，不过水甴曱是一种水生昆虫，对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效。
**吃法：椒盐水甴曱
一些惧怕吃水甴曱的人，也是用椒盐水甴曱来让自己接受这种古怪得近乎恐怖的食物，因为椒盐的香味，能让人暂时忘记它的骇人。想要尝试到它的美味，就需要掌握以下手法：先将其背上的两只硬翅膀剥掉，再用拇指和食指轻轻旋动它的头部，以去掉其肠肚，而且力度不能太大，否则把线状物扯断了，肠肚还留在体内，吃下去便有异味。
餐厅名称：明记海鲜城(昌岗中店)
**菜式：海鲜，烧乳鸽，冰镇鳝片，烧鹅，乳鸽，蒜香骨，水晶鸡，冷水猪肚
人均消费：￥43
餐厅电话：020-84316988
餐厅地址：海珠区昌岗中路172号星都大酒店2楼(近中旅侨苑)
附近公交：信和广场站1（78020669等公交线路可到）
附近地铁：地铁2、8号线昌岗站D出口
>>>>详细线路
导语：广州稀奇古怪的食物有哪些？“食在广州”，不仅因为广州有各种餐厅，还在于老广们对食材的要求奇高。看看下面的广州稀奇古怪美食好去处**，只要是好吃的，无论多么刁钻古怪甚至恐怖的东西，都能制作成一道道美食。
禾虫
禾虫其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕。虽然恐怖，却是一种味道鲜美的食材，可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。另可用作中药，有消肿益气之功效。
**吃法：禾虫焗蛋
禾虫焗蛋是比较普遍的吃法，一来模糊了禾虫“狰狞”的面目，二来这种做法能*大限度保持了禾虫的鲜甜之味。金黄色的焗蛋，甫上桌便香气四溢。将其切开，会露出不少仅剩半截的虫子，但是吃下去，虫身稍弹牙，没有“爆浆”的口感，但有“爆鲜”的滋味。
餐厅名称：黄埔海鲜酒楼
人均消费：￥36
餐厅电话：020-34090376
餐厅地址：海珠区新港东路黄埔村口3号(近黄埔村牌坊)
附近公交：黄埔村站（13726266等公交线路可到）
>>>>详细线路
导语：广州稀奇古怪的食物有哪些？“食在广州”，不仅因为广州有各种餐厅，还在于老广们对食材的要求奇高。看看下面的广州稀奇古怪美食好去处**，只要是好吃的，无论多么刁钻古怪甚至恐怖的东西，都能制作成一道道美食。
猪x根
猪x根，看着和牛筋大同小异，一条白白的、滑滑的，远看既像牛骨髓，又像猪粉肠，更有甚者认为是超长版沙虫。其实，这是猪的神经线。
**吃法：*锅
一碟的分量并不多，却是这里的镇店之宝。吃猪X根，不需要煮很久，水大滚的时候放入，然后煮一会，将*力收小，这样比较爽口，而且吃下去有肥猪肉的味道。吃这道菜需要有耐心，细慢地嚼，越嚼越甘香。
餐厅名称：华哥新鲜猪什精品
**菜式：天衣无缝、猪X根、猪红、煎粽、一两肉、猪面肉、猪腰、萝卜糕、猪天梯、千层肉、煎棕、竹肠皇、竹肠
人均消费：￥48
餐厅电话：020-81548785
餐厅地址：荔湾区东朗沙洛新村427号后门
附近公交：沙洛村总站（417公交线路可到）
>>>>详细线路
