持本报就餐送海南文昌鸡，这家店够霸气

椰子鸡金沙茶树菇*龙花枝招展家乡面片汤鲍汁双色豆腐

吃货团

海岛风情椰子鸡

地址：宝安区福永街道桥头社区七号路5号A座1-3层

特色菜：椰子鸡、鲍汁双层豆腐、金沙茶树菇

椰子是海南的椰子，鸡是海南的鸡，当两者都跑到福永，那就是福永有名的海岛风情椰子鸡。椰子鸡是一道色香味俱全的名肴，不过究竟属于海南菜还是属于粤菜却一直有争论，然而这并不影响大家对它的喜爱。椰子鸡是用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果，适用于年老体衰、疲倦无力、烦热口渴等症。

来自海南的椰子和文昌鸡，**原汁原味

海岛风情椰子鸡共有四家，今天要介绍的是福永店。店内装修豪华，堪比四星酒店，内设包厢，名字均以宝安各街道命名，包厢内格局清雅，木质结构装修让人备感轻松自如。如果是家人朋友聚餐，那这里**是**选择。

既然主打椰子鸡，那就要好好介绍一番了，该店所选的食材鸡均为文昌鸡，是从海南运来的，椰子也是如此，店长表示只有这样才能**椰子鸡的原汁原味。店面负责人陈先生介绍：“在海南有‘没有文昌鸡不成席’之说，是驰名中外的一道菜，文昌鸡早在几**前就已有名气，但因当时的人们生活条件有限，文昌鸡仅在东南亚的华侨家餐桌上出现。现如今国人的生活水平和消费水品提高，品尝各地名菜佳肴也成了必不可少的选择，现在不去海南也能享受到正宗的海南名菜文昌鸡。”

海岛风情的椰子鸡汤清鸡嫩，入口润滑，芬芳四溢，质感十足，“现代人嘴都刁得很，是不是原味一口就吃得出来，所以我们也坚持做到原汁原味原生态，只要是真正的吃货，来这里**能吃到新鲜健康的椰子鸡。”

家乡面片汤看似杂烩实则选料精致

除了椰子鸡，海岛风情还特别配有各色粤菜，其中鲍汁双色豆腐堪称一绝，菠菜末配上豆粉浇鲍汁，清新柔嫩，回味悠长，是出自该店厨师长吴志高的手笔。另外金沙茶树菇、*龙花枝招展等菜品也是各具特色。吴志高介绍，椰子鸡自然会受到男女老少的喜爱，但光吃鸡*锅难免单调，所以专门配有其他菜肴，而其中一道主食家乡面片汤则颇为*到，看似杂烩，实则选料极为讲究，无论是面、青菜、鲜肉还是配料，均极为精致，面片汤更是香甜可口，令人欲罢不能。

刚刚开业半年左右，椰子鸡店就已顾客盈门，而店家更是豁达大方，为答谢新老顾客，只需持本报就餐便可奉上产自海南的价值98元的文昌鸡一只，各位吃货们，还在等什么，赶快行动吧！

吃货直播

椰子鸡很容易吃上瘾

马凤：椰子鸡风味*特，很容易吃上瘾啊，汤好喝，肉鲜嫩，真是越吃越爱吃。虽然地方稍稍有点偏僻，不过这点困难肯定挡不住真正的吃货。

鲍汁双层豆腐让豆腐也惊艳了一把

王松林：店内陈设考究，菜品也很精致，看得出**对这方面很看重。*爱椰子鸡，当然还有鲍汁双层豆腐，没想到豆腐也能做出这样的感觉出来，真是不简单！

采写/摄影：宝安通记者李国斌　实习生蔡文洁