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讯 “前段时候看新闻说，食物质量追溯平台已经开通，手机就可查询奶粉哪里来，可是我找了半天，发现近似的平台良多，都不知道哪个是正宗的。”近日，省会崔密斯打进本报热线扣问，同时追问，如许的平台可否把关质量平安?
查询拜访：
近似平台较多，想找到不轻易
正筹算给孩子断奶的崔密斯近日一向存眷奶粉问题，这时，食物质量追溯平台开通的新闻吸引了她。据称，消费者经由过程智妙手机、平台网站，向前可追溯婴幼儿配方奶粉产于哪个工场、奶源是何时何地来自哪个牧场，向后可追溯到它具体发往的市场，实现安心采办。“固然只是几家企业的试点，但仍是安心不少。”可是，崔密斯搜刮发现，网上近似的平台太多了，底子分不清哪个才是正宗的。
据领会，食物质量追溯平台由工业和信息化部消费品工业司牵头成立，将企业质量可追溯系统与国度平台对接，经由过程打通出产、查验、监管和消费各个环节，让消费者领会合适卫生平安的出产和畅通过程，从泉源上**消费者的正当权益，可以或许让消费者对乳成品更为安心。随后，记者在**[微博]持续搜刮“食物追溯平台”、“食物质量追溯平台”等关头词，但搜刮成果的*页上都没有“食物工业企业质量平安追溯平台”的链接。输入该平台全称后，搜刮成果*页上也只是“国度食物平安追溯平台”、“食物工业企业质量平安追溯平台”，并无该平台链接。搜刮到的平台有的是其他部委成立的查询平台，如“国度食物平安追溯平台”是国度发改委确定的**食物质量平安追溯物联网应用**工程，还有的是企业自行成立的平台。记者频频查询才找到“食物工业企业质量平安追溯平台”(其网址为 http：//www.foodcredit.org.cn/zs/zhuisu.html)，先期作为试点的有6家乳企，此外，贵州茅台、五粮液两家白酒企业，以及锡林郭勒牛羊肉相关产物也实现了可追溯。
追问：
追溯平台可否把关质量平安?
成立从出产加工到畅通消费的全程监管机制、社会共*轨制和可追溯系统，是**“舌尖上的平安”的主要行动。工业和信息化部积极摸索鞭策食物工业企业质量平安追溯系统扶植工作，打算用2年至5年时候扶植食物工业企业质量平安追溯平台，在婴幼儿配方乳粉、白酒等范畴开展食物质量平安信息追溯系统扶植试点，面向消费者供给企业公开法定信息及时追溯办事，强化企业质量平安主体责任。“追溯平台可否把关质量平安?可追溯就代表产物质量没有问题吗?”崔密斯暗示，对她来说，在意的不是出了问题后这个奶粉是不是能追溯，而是不出问题。对此，河北省食物工业协会有关**暗示，食物从出产到消费的环节良多，各监管部分之间协调的难度相当大，**食物平安是一个很是复杂的问题。成立食物质量可追溯系统是一个趋向，一个是正向追溯，如厂家发现问题，可实现产物的冻结与召回。第二就是反追溯，如说消费者在食用过程中发现问题，可经由过程二维码查询具体数据，从而对经销商进行反馈。“不管怎么样，追溯系统对企业来说是一个约束，有了追溯系统，再加上响应的赏罚机制，食物企业会加倍注重产物质量。”该**说。 广东食物追溯编者按：今朝市道上的第三方食物追溯平台可以缓解这个问题，它可以及时在线生成食物出产流程的全数信息。并且企业插手第三方食物追溯平台并不需要投入太高的成本，却能实现真正的追溯。相信跟着人们对于食物平安问题的加倍正视，食物追溯可以或许做得名副其实，如许食物平安的将来才有但愿，人们吃上平安的食物也是必然的事。
