导语:广州哪里的烧腊*好吃?广式烧腊历史悠久,风味*特。人们经过历史的演变、时间的沉淀,*终创作出“中外结合”的广式腊味,名扬海内外。看看广州好吃的广式烧腊店**,小编为你搜罗羊城不可错过的广式烧腊店。
森成美食店
**理由:
整体的味道不错,皮松脆,一咬即碎,香酥,皮下一层脂肪油润,其后的瘦肉部分不嚡口,保持香嫩,空口吃也不感觉咸,而是酥脆润甘香。
品种还算丰富,*吸引的是那一大块摆在案台上的烧肉。烧肉皮的质感在视觉上判断已经很脆。烧肉不是小块猪腩肉烧出来,而是整一边猪烧,皮烧得透,肉内外均匀,脂肪开始融化但没有过分流失,保持肉汁。烧肉皮的确非常脆,斩肉的时候已经是卡兹卡兹的,碎屑飞溅。
餐厅名称:森成美食店
**菜式:驰名烧鹅、化皮烧肉、正宗本地鸡、脆皮烧肉、脆皮烤乳猪
人均消费:¥21
餐厅电话:020-81396816
餐厅地址:海珠区南华西路73号
附近公交:大基头(木偶艺术剧院)总站(18355公交线路可到)
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醉佳食品
**理由:
烧鸭味道调得很好,不会太咸,吃了不会口干,不会太多五香粉味。15-18元一斤。四分之一大约14元吧,太受欢迎了,所以没隔夜货。
站在醉佳的玻璃柜台前,看着那些泛着油光琳琅满目的鸡鸭鹅猪肉,真是太有食欲了。醉佳的卤水的猪手味道很正,皮爽有嚼头;烧骨用来煲汤,煲粥一流呀。刚出炉的烧鹅,皮是透亮的,热腾腾的。迫不及待地不顾形象的开吃,那种滋味,真是幸福。
餐厅名称:醉佳食品(多宝店)
**菜式:烧鹅,烧腊,清远鸡,卤水鸭,醉佳3宝
人均消费:¥10
餐厅电话:15002039808
餐厅地址:荔湾区多宝路多宝市场内
附近公交:多宝路站2(557415等公交线路可到)
附近地铁:地铁1号线长寿路站D2出口
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九爷鸡
**理由:
很小的一家店面,在转角。但是人气好旺~要了切鸡腿饭,鸡腿给的很大气,不像有的点很小气的给一点点!鸡腿色泽很亮,皮脆肉嫩,好食!
店面非常小,就在一排骑楼铺子的转角处,半只油鸡斩好,单看色泽已经食指打动,入口会有清新的茶叶芳香,秘方不得而知。鸡肉鲜嫩,浓浓的豉油味直接入骨,要是每天中午外卖能吃到这样的油鸡,吃上一个月都不会腻。油鸡半只28元,文明路103号。
餐厅名称:九爷鸡(文明路店)
**菜式:油鸡、叉烧、烧鸭、白切鸡、豉油鸡、四宝饭、烧鹅、叉烧饭、卤水、卤水猪手、卤水面筋、卤鸭、叉油、叉油鸡、叉烧拼烧鸭、双拼叉烧卤水鸭、油鸡烧鸭、油鸡饭、烧肉、花叉、酱油鸡饭、靓油鸡、鸡腿饭
人均消费:¥13
餐厅电话:020-83364003
餐厅地址:越秀区文明路103号(近106车站)
附近公交:文明路站2(12554142215等公交线路可到)
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胜记万利烧腊店
**理由:
手撕鸡的肉比较结实,有弹性,而且有鸡味,皮很爽,也不会很肥。还有酸鸡脚,味道不错,酸酸辣辣,放在冰箱再吃,夏天作为零食一流。
日日都排晒队,就系为左买手撕鸡。今日我都买只食,几有鸡味,盐焗既咸香味同鸡味好夹,果然好食,38蚊只,好抵食,难怪感多人买几只带反香港。
餐厅名称:胜记万利烧腊店
**菜式:手撕鸡、酸鸡脚、盐焗鸡脚、泰式凤爪
人均消费:¥20
餐厅地址:越秀区珠光路25号(近珠光路小学对面)
附近公交:珠光路总站(91公交线路可到)
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大唐烧鹅
**理由:
*喜欢这里的烧鹅与烧鸭、叉烧,每回都习惯来这里买点外卖回家吃,平时也很多人排队买,品质一向比较稳定。
大塘烧鹅分店有很多,每间店的装修格局都差不多。大塘*出名、*有特色的当然是烧鹅啦,烧鹅的肉质不错,皮也烧得很到位。所以烧鹅真心好吃,皮脆汁多,味道非常好,尤其是新鲜出炉的烧鹅,还没有吃就能闻到阵阵香味。
餐厅名称:大唐烧鹅
**菜式:烧鹅、烧鸭、叉烧
餐厅电话:020-3833159713380009651
餐厅地址:天河区天河路228号正佳广场M楼D43铺(近体育中心)
附近公交:体育东路站(18545183等公交线路可到)
附近地铁:地铁1号线体育中心站D3出口
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妙栈烧腊店
**理由:
有名的老字号,一说本地人都知道的。他们家的烧鸭非常好吃,不会太肥。还有一出来就卖光的鹅肠。超级Q,提前去等也值了。
经常帮衬烧鹅和手撕鸡。确实很好吃。烧鹅很香。鸡肉很嫩。性价比很高。值得一吃再吃。午餐和家里加菜确实是好选择。不愧是老字号。老板对人和蔼亲切,东西虽然不算便宜,但是贵在重质重量,卫生也很有保障,吃了这么多年了都没出什么问题,家人也非常喜欢吃。
餐厅名称:妙栈烧腊店(五羊新城店)
**菜式:叉烧、烧鹅、手撕鸡、烧肉、豉油鸡、鹅肠
人均消费:¥21
餐厅电话:020-87382520
餐厅地址:越秀区寺右新马路114号之一(近华润万家)
附近公交:珠江宾馆站(4481178140等公交线路可到)
附近地铁:地铁5号线五羊邨站D出口
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陈仔烧腊店
**理由:
烧鹅做的非常好吃,油光锃亮的,香味浓郁,老板人很好,去买的都是周围街坊,对待外地游客也很热情。
历史悠久的一家小店。与别家的烧腊店并无太大差异,来来去去也是烧鹅、烧鸭、叉烧、烧肉、卤水一类。不过这里新鲜热辣烧鹅,皮脆肉滑,看着油中,入口却并不觉肥腻,而且香味浓郁。来只知名的烧鹅左腿,丰富肉汁,肉质鲜美,满足感油然而生。
餐厅名称:陈仔烧腊店
**菜式:烧鹅、叉烧、蜜汁鸡翼、鹅翅膀、鹅肾、烧排骨、鹅肝、鹅肠、凤爪、卤水鹅肠、卤水鹅肾、烧鹅、卤水、蜜汁鸡亦
人均消费:¥26
餐厅地址:荔湾区长寿东路291号
附近公交:华林寺站1(2公交线路可到)
附近地铁:地铁号线站出口
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皇鹏烧鹅仔
**理由:
烧肉不错,皮脆肉嬾,价格便宜,相当实惠的了,送餐的速度也很快,半个小时可以送到。
**叉烧、口水鸡、木耳鸡、酸梅鸭,招牌手撕鸡不错,吃过其他店的手撕鸡开始想念这家的手撕鸡了,价格便宜又好吃,米饭很香,套餐也很便宜,服务也还不错,尤其收银的女生和阿姨服务态度真的很好,对待食客就像亲戚一样。
餐厅名称:皇鹏烧鹅仔(员村西街店)
**菜式:叉烧、口水鸡、木耳鸡、酸梅鸭、招牌手撕鸡
人均消费:¥14
餐厅电话:020-85521747020-66636462
餐厅地址:天河区员村西街42号103号铺(近昌乐小学)
附近公交:员村二横路(员村西街)站(583401504540等公交线路可到)
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