南都讯记者熊晓艳通讯员蓝莹昨日,记者从鹤山市食药监局获悉,根据其年内需建10家食品安全**学校食堂的工作目标,目前已指导该市12家拟创建学校食堂完成软硬件的整改升级,将于9月底前遴选后逐级上报申评。
据悉,今年鹤山市以学校(托幼机构)食堂、工厂食堂为**进行专项整*。通过整*,**学校食堂登记建档并纳入监管范围率达100%,厂企食堂登记建档并纳入监管范围率达80%。同时,该市全面排查*理安全隐患,以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等为**品种,以从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验、食品添加剂使用等为**项目排查,对发现问题进行整*。