酸奶+红酒≠清肠 盲目利用易诱发肠道杂乱

讯 比来，一条题为“酸奶+红酒=清肠”的帖子热传。该帖子称，这是日本**的清肠法，被誉为“消弭便秘的救世主”。具体做法是，将两匙红酒倒入100克酸奶中，插手一小匙蜂蜜，再插手1/4个香蕉片，调匀即可。帖子还称，酸奶的乳酸菌+红酒的抗酸化感化，可以*疗便秘、防止肌肤老化、骨质松散，还可以清肠，预防癌症。这个食谱真有那么神奇吗?

国度二级公共营养师巩宏斌暗示，从这个食谱来看，里面良多食物对预防便秘有必然感化。如酸奶中含有益生菌，可以促进肠道蠕动，帮忙消化;蜂蜜具有通便、润肠的功能;香蕉富含的可溶性纤维能帮忙消化、调度肠胃。红酒固然没有预防便秘的功能，但红酒中所含的酚类等抗氧化物质能带给身体诸**处。“这个食谱仍是能吃的，但其宣传清肠、预防癌症等功能，就有点强调夹杂食材的感化，因为食物不克不及替代相关的专业*疗。”

巩宏斌同时指出，肠胃功能*要跟总体的炊事环境有关，若是盲目利用这份食谱，轻易诱发肠道杂乱等疾病。此外，酸奶中富含钙，红酒中富含单宁酸、钙与单宁酸反映会发生不消融的钙盐，会影响钙的接收。广东食物追溯为您报道。