阳澄湖大闸蟹量增价跌 公款零消费另寻出路销港澳

讯  在阳澄湖大闸蟹出水价一路高歌大进持续上涨12年后，本年的“牛气”的势头终于止住。昨日，阳澄湖大闸蟹正式起头捕捞，出水价初次下跌到约120元/斤，比客岁降低约10%;产量却创下新高，达到2300吨摆布。

尽管阳澄湖大闸蟹丰收了，但落空公款消费这一主要消费群体，团购也几乎降为零后，蟹**们本年遍及欢快不起来，连连感慨生意“史上*难”。

为了应对蟹市隆冬，巴城蟹坊苑的蟹**起头裁人，削减办事员、配菜师的数目。以往蟹季*爆时，专门游走在各个蟹宴上的10多名外埠卖唱歌手，本年也全都不见了踪影。

本年大闸蟹个头大价更低

昨日一早，巴城蟹农刘季海就带着铁桶，开着快艇驶往阳澄湖中间的养殖场。把快艇停稳在湖中心后，爬上简略单纯木架子，利落地将前晚投下的围笼收起，一只只青壳白肚、个头肥大的阳澄湖大闸蟹就浮出水面，舞着蟹脚，活力实足。像刘季海捕捞上的4两公蟹3两母蟹，出水价大要在120元/斤，而客岁同样规格的大闸蟹要135元/斤。这也是12年来，阳澄湖大闸蟹出水价初次下跌。

一向以来，阳澄湖大闸蟹被誉为大闸蟹中的豪侈品，公开数据显示，从2002年起头出水价*就一路上扬，且每年涨幅均维持在10%摆布，从当初的4两公蟹85元/斤涨到2003年105元/斤，到2006年又涨到160元/斤。客岁，那时中心“八项划定”已经**，外界遍及觉得阳澄湖大闸蟹也会因公款吃喝之风被“刹住”而随之降价时，出水价却逆势上扬，5两以上规格大闸蟹出水价甚至蹿到200元/斤，价*达到史上*高。

姑苏阳澄湖大闸蟹行业协会介绍，本年阳澄湖地域气温较往年偏低、雨水充沛，有利于大闸蟹的存活和发展，个头也较着更大。按照近期抽检数据来看，平均规格为3.5两/只，此中雄蟹4两/只，雌蟹3两/只，产量也较着上升，在2300吨摆布。

公款团购消费几乎跌至零

姑苏市阳澄湖鑫阳农业科技有限公司董事长林中安感慨，跟着阳澄湖大闸蟹的开捕，本年大闸蟹团购发卖状况也闪现了出来，“此刻团购量只占到营业量的1  成，一些私营企业还在买大闸蟹作为员工福利发放，或是拿去送人，但买的总量也不多;本年没有一家上海的国企、当局来团购阳澄湖大闸蟹。”

“当局的*越来越难*了。”蟹舫**李跃民和几位蟹**聚在一路闲聊。做了近20年阳澄湖大闸蟹生意，本年**次呈现大闸蟹已经开捕，但蟹舫内生意却没有开张的怪事，“客岁这时，天天已经有几桌来尝鲜的门客了，周末的餐位也起头预订。看此刻这种环境，本年就算是周末，随时来都有空位。”李跃民透露，当局客户这一块砍去后，来吃蟹的人一下少了3成，“阳澄湖大闸蟹一买就是20万元、30万元，一分*不论价的好日子再也不会来了，估量今后给孙辈说起那时的情景，他们都感觉是天方夜谭。”他吸了一口烟后感慨。

估计本年一半蟹**赔本 另寻出路销港澳

生意固然越来越难做，但良多蟹**仍是在对峙和观望，“诚恳说，干我们这一行，此刻良多人都四五十岁了，除了养蟹卖蟹啥也不会，不做这行也不知道可以再干点啥。”凌志平摊开双手，显得有些无奈。林中安则估计，本年可能有一半的蟹**会赔本，一些经营欠安、或者卖“洗澡蟹”的大闸蟹公司也会陆续倒闭，“行业从头洗牌后，只有那些大闸蟹质量好的公司才会在这轮激烈的竞争中存活下来。”

“在我这里吃蟹的伴侣多，每小我给我说些他知道的信息，汇集起来就可以知道国度形势走向，这对我们经商很主要。”李跃民透露，他是畴前年就意识到轻轻松松在巴城就能**的好日子可能就此竣事了，那时就在想，公款消费客户消逝后，阳澄湖大闸蟹该往哪里卖?李跃民说，颠末两年尽力开拓，本年他成功将3成原本销往政企客户的阳澄湖大闸蟹卖到了香港、澳门，“只如果正宗的阳澄湖大闸蟹，销量其实是不愁的。”李跃民说，此刻为了维持新成长的客户，他出格注重大闸蟹的质量，“以前的‘潜法则’是3.8两规格大闸蟹可以算成4两，此刻我绝对包管每只说4两就是4两，并且远程运输后蟹固然瘦了但个头也必需达到4两，  绝对不克不及砸了招牌。”广东食物追溯为您报道。