香港置地文华东方Amber餐厅连续七年荣获米其林二星

**美味

陈坚盈被誉为“饮食界年度盛事”的《米其林指南香港澳门2015》近日终于揭晓，公布得奖食肆名单，香港置地文华东方酒店的法式食府Amber餐厅连续七年荣获二星荣誉。厨艺总监RichardEkkebus获悉喜讯后表示：“Amber一贯坚持超卓的食物品质及服务水平，感谢****美食指南连续七年予以高度肯定，Amber本身**水准及专业的团队实在功不可没。

*届“WorldofNobu”美食节

于棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店落幕

陈坚盈近日，“WorldofNobu”美食节在棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店圆满落幕，此次Nobu餐厅主厨们规模*大的一次聚会，包括知名大厨松久信幸及其****主厨团队。16名来自伦敦、迈阿密、马里布、莫斯科、东京、开普敦、米科诺斯和摩纳哥的主厨们充分地展示了他们不同的烹饪风格和*门绝技。其中“GlobalTastingFestival”试餐宴更是为宾客准备了80余道招牌料理，包括鱼子酱芋头罗莎、味增青瓜虾仁、柚子酸辣酱肥鹅肝配红薯片，以及Nobu招牌银鳕鱼。尤为值得一提的是，每位主厨还特意从他们各自所在地精选了当地**的新鲜食材。