广州分站
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■一条不算太长的龙口西路,就有不少林林总总的生果店肆或生果超市。
讯 现在,白领采办生果渠道已经很是多元化,什么生果微店、生果超市、生果连锁,你想怎么买就怎么买,**在于对上你的口胃!“多点选择,何乐而不为”?白领们不约而同地说。不外,对于生果店东们来说,问题可就来了:一条不算太长的街道上,每隔数百米就有一家卖生果的店肆,可谓多过米铺银行,再加上大型综合型超市等插手这场“生果大战”,人浮于事的场合排场意味着收益也跟着跌下去了。
■记者走访
生果店“扎堆”现象,CBD很常见
河汉公园板块有着东方新世界等大型密集的小区,不外同样密集的,还有各类各样的生果店。新快报CBD记者日前巡城发现,在东方一路四周,一家生果连锁店刚开业,仅仅相隔10米之外的一间传统生果店,当即打出8.6折的优惠“回馈老顾客”应对竞争。
在四周栖身的陈蜜斯告诉新快报CBD记者,在这个生果连锁店呈现之前,河汉公园区域的生果店原本已经很是密集。记者也发现,东方一路四周的“生果大战”打得正热。几百米距离内,已有三四家传统的非连锁生果店。而四周的市场里又有几家卖生果的小士多。此外,一家大型综合性超市也在这个区域里。加上比来新插手“疆场”的数家装修新奇的品牌连锁生果店,可谓“百家争鸣”。
记者随后走访发现,这种环境同样呈现在包罗珠江新城工具两侧区域及河汉路一带的多小我口密集区域,好比龙口西路,就可以发现路面汇集了不少林林总总的生果店肆或者生果超市。从连锁生果店的装修看来,估量开业也不算太长时候。而在珠江新城东侧的南国花圃四周,生果店肆“扎堆”的景象也常见。
传统生果店受多重挤压,生意难做
这边厢,连锁生果店一家接一家地开着,何处厢,传统生果档大叹“生意难做”。“此刻生果生意比以前难做良多,”在越秀区福今路经营生果店生意的年青店东告诉记者,“以前来买生果的人川流不息,而现在却经常半天一单生意都没有。”
记者发现,有如许困境的生果店家并不是个例,店东阐发称生果售卖摊位泛滥才是生意难做的原因,“四周像我们如许的生果店肆越来越多,顾客们的选择多了,天然我们的收益也就被均分了,并且良多超市、连锁店面也起头经营生果生意。和他们比拟,我们这种小店无论是进货成本仍是水电费用都毫无优势可言。并且有良多老顾客都在超市里购物时随手捎带生果”。
记者走访时发现,在这条不足700米的道路上,前后共有4家生果店,且超市和菜市场内也有售卖生果的摊位呈现,人浮于事的场合排场导致**的效益都并不睬想。
CBD生果铺的生意经
传统生果店生意为何如斯难做?
1每月房*就过万
“哪**做不下去就不做了。”昨天,一家生果店店东在接管记者采访时暗示,像珠江新城或者河汉区东部一些大型小区生齿密集的区域,铺租原本就很贵,一个月过万元的房*是正常现象,“仅仅是*回房*,而且包管一日三餐,每个月至少要卖几千斤的各式生果。”是以生意很是难做,“因为竞争激烈,价*不克不及太高,一般只能降价打折处置了,但打折又影响利润。”该店东无奈地感慨道,“在多个方面的挤压之下,传统生果店消亡也不是不成能的。”
2营业额很不不变
这位店家给记者算了一笔账。“天天要卖出3000-4000元的生果才能包管每日的成本开销,可是此刻除了一些熟客会**买以外,其余的就只能看命运,是以营业额很不不变,有时可以卖个4000-5000元,可是大部门时候却都只有2000元不到。”在看到记者听到上千元的生果营业额略有惊奇时,店家诠释道:“此刻生果的进价贵,减去成本再扣除水电房租费后也就所剩无几,此外生果还会有损耗,是以,别看天天能有上千元的营业额,可是也只能连结正常的开销,跟以前比差远了。”
3网上生果店冲击
记者发现,网上生果店百花齐放,也对传统生果店肆的**带来必然冲击。现在,越来越多**将生意瞄上新颖蔬菜生果速递办事,足不出户便可经常尽享各地新颖生果的懒人办事,也吸引了不少CBD白领尝鲜,可是生果店家称,网购对生意的影响仍是相对不算出格大,“网购生果究竟结果仍是少数,大部门人仍是习惯本身遴选中意的生果,尤其是在小区四周的生果摊位仍是采办生果的*选之地,是以*要的竞争者仍是各类各样装修别致的连锁店”。
★人多口杂
买生果罢了,就是图个便利
“其实关头是新颖、品质好,价*相对贵些也能接管。”昨日,在河汉路某写字楼工作的白领梁蜜斯告诉记者,她选择生果并不会在乎对面是一个小生果士多、大型超市仍是连锁店,她追求的是生果品质好,“只要好吃,即使价*相对贵一点,在合理规模内,我仍是能接管的。”梁蜜斯说。
“说起来仍是加倍便利了。生果摊越开越多,意味着我有更多的选择空间,对我们这些消费者来说,天然是功德一桩。”在河汉路上班的Alisa称本身固然对网购生果有必然的乐趣,可是采办生果仍是会选择一些专营生果的店肆,“有时只是俄然有想吃的念头就会去买一些回来,网购尝鲜可以,但持久采办仍是有良多未便之处”。比拟之下,从事案牍工作的小琪则会在逛超市时顺手捎带一些归去,“超市的生果会比外面店肆的价*稍廉价,并且也是图个顺手便利,当然路过生果店肆发现有好的也会去买一些。”小琪强调,“买生果罢了,其实都是很无所谓的工作,本身也没有分得太清晰。”广东食物追溯为您报道。
