当好米袋子 建农业强市

11月21日江门农博会上，*型南瓜吸引市民观赏。孙振飞摄

民之大事在农。占据着珠三角四分之一耕地面积的江门市，粮食产量占据珠三角的三分之一。但江门不仅仅满足于做一个农业大市，更致力于做一个农业强市。近年来，在农业方面的发展可圈可点。

珠三角*大“米袋子”

一组数据足以表现江门珠三角农业大市的地位。全市常年耕地面积230万亩，约占珠江三角洲的1/4，粮食年播种面积稳定在300万亩左右，产量约占珠江三角洲的1/3；有5个省商品粮基地县，3个省产粮大县，是全省第二大冬种马铃薯产业基地。珠江三角洲*大的“米袋子”、“菜篮子”生产基地和港澳地区鲜活农产品的重要供应基地，江门名副其实。

其他诸如果蔬产量，江门也占了珠江三角洲约1/5，年饲养**肉猪500万头以上，家禽近2亿只，生猪、家禽饲养量分别排在全省第四位和第三位，畜禽产量约占珠江三角洲的1/5，生猪、家禽调出率分别达4成和6成多，鹤山市、蓬江区和开平市成为全国生猪调出大县。

由此，江门农业**的价值也是相当可观。去年的数据显示，全市实现农村经济总收入3733亿元、农业总产值283亿元和农业增加值158.81亿元，同比分别增长12%、4.1%和4%。

农业品牌日渐做大

除了在数量上，江门近年来越发注重自己农业品牌的培养。早前制定实施了农产品“三品一标一**”认证奖励政策，鼓励农产品朝着**品牌方向发展。

2013年的数据显示，江门有效期内的省**产品(农业类)有26个，国家有机食品认证产品15个、绿色食品认证产品38个、无公害农产品201个、农产品地理标志产品5个。同时，杜阮苦瓜等10种初级农产品、鲍汁鲍鱼罐头等10种加工类农产品成为“****特色农产品”称号；“马冈鹅”和“杜阮凉瓜”成为全省2013年内通过国家地理标志认定的两个农产品。新会陈皮如今也是成行成市，产业链日渐成熟。

此外，江门近年来也着重培育具备竞争力的**企业，以**江门农产品具备竞争力。目前，江门市级以上**农业**企业达到58家，全市农民专业合作社达到1229家，市级**性家庭农场20家。

农产品质量过硬

提到江门的农产品，其产品质量是众多消费者要竖起大拇指的。近年来，江门未有发现重大农产品质量问题，农业部门的检测体系也越发完善。

市农业局表示，目前全市建立了市-县-镇三级动植物疫病防控机制和农产品质量安全检测监督体系，重大动物疫病免疫率达到100%；蔬果农药残留合格率和畜禽产品合格率均稳定在99%以上，禽畜“瘦肉精”残留检测合格率达到100%。

目前，江门市农产品质量监督检验测试中心具备国家、**实验室、食品检验机构和省农产品质量安全检测机构等4个**以上资质，有443个参数通过**“三合一”计量认证和国家实验室认可，位居全省地级市第二，检测结果被44个国家认可。未来，江门将投入4000万，新建一个市级检测中心，以**农产品的检测需求。

与此同时，江门还不断加强农业生产环境治理，以**农产品和农业环境的安全。去年，江门市被列入世界银行贷款广东农业面源污染治理项目的**实施地区，全市高标准基本农田面积达100万亩，应用测土配方施肥面积达200万亩以上，农作物病虫害绿色防控、专业化统防统治等先进技术不断推广。

目前，江门全市累计建成大型沼气池398个，生态农业种养面积达10万多亩，沼气综合利用水平处于全省前列，成为全省探索农业可持续发展的典范。

样本

A

新会陈皮：

它已成为一座城的“坐标”

新会，这里有一个人、一棵树、一种农产品远近闻名。一个人：梁启超；一棵树：小鸟天堂的大榕树；一种农产品：新会陈皮。据新会陈皮行业协会秘书长容启仁介绍，新会本地每年要种3万吨新会柑、产800吨新会陈皮。

为了推广陈皮，新会可谓出足了力。目前，新会已经建起来一个陈皮村，总占地面积10.3万平方米，首期建筑面积7.6万平方米，总投资额达3.5亿，目前开始试业。

陈皮村以“陈皮”为主要文化载体，以新会特色文化为主，聚合岭南文化和广府文化。荣启仁介绍，陈皮村的建立旨在推动新会陈皮产业健康发展，提升新会陈皮的品牌效应。

除此之外，新会还开始举办陈皮文化节，目前已举办两届，第一届进场人数达11万，第二届进场人数达15万，新会陈皮愈发具备影响力。

B

杜阮凉瓜：

家常菜变成文化品牌

凉瓜是一道家常菜，许多农户家里都会种，然而，江门杜阮镇却将其变成了一块文化品牌。

杜阮凉瓜肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣，质优形美，许多珠三角周边的游客都喜欢来杜阮食凉瓜。凉瓜每年可分春、秋三造种植，目前种植面积超过1000亩，产量有2000吨。

江门蓬江区政府对杜阮凉瓜的推广，也是不遗余力。从去年开始，江门每年都举办一次杜阮文化节，节日上，市民可看到许多又靓又美的凉瓜。其间，还举办凉瓜拍卖会，江门*贵的一只凉瓜卖到了2.68万元。

声音

利用已有资源做好农产品深加工

“江门农业资源丰富，基础好，特色产品也多。目前要做到的是如何利用现有资源做好农产品深加工，提高农业产品的附加值。”江门农业信息中心一位有多年农业工作经验的工作人员如此表示。他指出，诸如李锦记这类产品，就是将普通的大豆作物转换成加工制品，从而提高其价值，江门未来想在农业方面**更多产值，加工业不能少。

这位农业专家还建议政府加大对农业财政投入，亦或者引导社会资本向农业领域流通。只有更多资金的投入，才能让农业形成企业化管理或者合作社形式。“如此能避免农户单打独斗，而且可以抱团发展。”

此外，他表示，要使江门的农产品有别于其他城市，那么需要培养特色品牌，并且是**、安全的农产品品牌。“像‘三品一标’、无公害产品等，应该大力提倡。”

对于一直以来存在的买卖双方不对称的情况，该专家表示，是否能够建立一个流通的大平台，**农产品的顺利流通。“农户和市场总是存在信息不对称，养猪能赚钱，大家都一窝蜂地养，结果太多又猛地掉价，如果有一个平台，既能提供信息，又能将农产品统一存储、收购，那么农户的损失就不至于太大。”