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导语：广州元气寿司味道怎么样？元气寿司推出轻食派日式*锅，刷新传统*锅重油重盐之诟病，直击人心，可谓食客*选。下面都市圈给大家送上广州元气寿司店**菜美食攻略，在寒风凛冽的冬日，唯有一锅暖食**愈人心！
广州元气寿司味道怎么样广州元气寿司店**菜美食攻略
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有句话说，*锅是冬季的恩物。在寒风凛冽的冬日，唯有一锅暖食**愈人心。想要用*锅来抚慰心灵而又不想卡路里超标，那么就要不走寻常路，元气寿司深谙此理，推出轻食派日式*锅，刷新传统*锅重油重盐之诟病，直击人心，可谓食客*选。
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据悉在日本，冬季美食的No.1一定是各种锅物。元气寿司沿袭日式锅物的精髓，精选6道锅底，4种肉类，10多种*锅蔬料，轻食尚，随心搭，变幻出二十四味任君选，而且每份配乌冬，营养健康，一人食，两人涮皆可。除了传统的寿喜烧外，元气寿司推出多款创新锅底，尤其是辣番茄汤底的炮制手法，令人眼前一亮。除此外川辣汤底、蘑菇汤底、红番茄汤底、泡菜汤底也是不错的选择，加上豚肉、牛肉、海鲜、鸡肉的重磅搭配，满满一锅都是正能量。
【*经典：寿喜烧牛肉锅】
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熟悉日本*锅的人都知道，*经典莫过于寿喜烧牛肉锅！在日本一般家庭逢欢聚或庆祝时会用到此料理，堪称经典之作。其吃法是将食物都放入锅内，盖上盖子焖烧，等食物熟后便可享用。
元气寿司的寿喜烧牛肉锅，果如传统一般。只见锅物上桌时，洁白的大葱段、玉脂般的豆腐、爽口的莲藕以及菌菇等配蔬簇拥着切成大薄片的牛肉，满满充溢一锅，让人顿感幸福指数爆棚。贴心的服务员帮忙来开*，待锅物咕噜咕噜冒热气时，牛肉经滚开的清汤一灼，嫩滑而油分充足，这时必须不蘸任何调味，直接入口，方能尝到它的*鲜美度。
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和一般清汤不同的是，寿喜锅汤底甜中带鲜，究其原因是，寿喜锅必须用到酱油、砂糖、清酒、味啉等佐料，据说没有砂糖就不是正宗的日式牛肉*锅味。吃完牛肉和蔬菜，再用集合牛肉之鲜和蔬菜之甜的汤底煮一锅乌冬，便是对乌冬的*高待遇，真真是绝佳的饱肚恩物。
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【*创新：辣番茄鸡肉锅】
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当番茄与辣椒浓情相遇溶于汤水，入口的瞬间，你会惊讶于那特别的滋味，有种醐醍灌顶的清醒与开胃，这便是元气创新的韩式辣番茄汤底。汤底特别之处在于是用新鲜番茄打成汁，加磨碎的辣椒粉，融合高汤而成，乍一煮开，带着番茄清香的辣味萦绕空气，顿时让人食欲大开。这种辣，带着番茄的酸甜，是广东人也能接受的辣，在锅里翻滚的肉类蔬菜，沾染着这酸甜带辣的气息，有种奇特的鲜美，让人一吃便爱上。此汤底*大特点是百搭，鸡肉绝好，牛肉*佳，应验和风锅随心搭之命题。
【番外】锅物未满旨味来补
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元气寿司的每个锅物适合两到三人分享，鲜甜的肉类加精选的蔬菜，随着咕噜咕噜冒热气的汤底，一扫而空，便是饱腹的乌冬，也因其鲜美觉得不过是打了个底而已，这时可点几款旨味满载寿司来做*后的HAPPYENDING，方可称得上是一顿元气满满的觅食之旅。
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【他他牛】
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他他牛，日式的读法，一种做法的名称，选取*鲜嫩多汁的牛肉切片，微微炙烧，牛肉边微微起焦，半生的嫩肉，加一点姜蓉和葱花去腥，蘸上酱油和芥末，极度鲜美之味，任由在口腔绽放。特别要提示的是，此种做法的牛肉并非全熟，熟度多少可按顾客的要求来。
【胡麻汁刺身鲜蔬】
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被众食客列为*受欢迎新品之一。厚切的三文鱼条和蟹肉、小番茄浓墨重彩排列在青翠欲滴的牛油生菜上，犹如一朵盛开的色彩缤纷的鲜花，撒上的日式胡麻汁，揉进三文鱼的鲜、蟹肉的甜、牛油生菜的脆，简直是绝佳的醒神开胃前菜。
【海螺寿司】
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肥美的海螺，晶莹剔透，拌上酱油汁，覆盖在温度刚好的寿司米，送进口腔，馥郁的海鲜香气四溢，一口绝对不够喉。
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【炙烧左口鱼】
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鲜嫩多汁的左口鱼淋上沙拉酱，错落有致地撒上一层黑椒粉，再以热*轻微炙烤，表面的微焦和内部的柔嫩像是无缝连接一般融合在一起，风味独具。
【牛油果酱三文鱼卷】
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清新的牛油果犹如春风拂面，甜美的三文鱼与玉子、紫菜深藏于寿司米内，芝麻菜与黑芝麻香交相辉映，丰富的材料令口感重重叠叠，惊喜一波接一波。
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餐厅名称：元气寿司(太古汇店)
**菜式：和风锅物49~55元/锅
人均消费：￥77
餐厅电话：020-38682533
餐厅地址：天河区天河路383号太古汇商场MU17号商铺(近体育中心)
附近公交：天河路口站（504138547等公交线路可到）
附近地铁：地铁3号线石牌桥站D出口
>>>>详细线路
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