清迈有什么特色美食 去清迈必吃的特色美食推荐

导语：有句谚语「Eat as local does」，也就是跟当地人吃就对了！所以亲们出去旅游，一定要尝试一下当地的地道美味，这也是体验文化的一种方式。下面小编就给大家分享了清迈的特色美食，想去清迈旅游的亲们赶紧看看啦~

清迈有什么特色美食去清迈必吃的特色美食**
1、酸肉

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在泰国北部叫Jinsom，中部叫Naem，实际上就是同样的食品。它是用猪肉或鱼肉发酵而成的一种肉，通常配上鲜辣椒一起吃。大部分人在刚吃时对那微酸的味道非常不习惯。

2、青椒酱

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青辣椒酱（Naamphriknoom）是先将大、小青辣椒，加上蒜、红葱、小绿茄子等一起烤，然后再煮，等煮到软嫩后，加上鱼露、盐、柠檬汁等调味料，整道菜充满辣椒纤维，吃起来香辣过瘾。

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3、黄咖喱面

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这个咖喱面又叫清迈面（Khaosoi），可以算是来清迈必须要吃的美食。以肉骨汤为底汤，加上咖喱酱调制的汤头，配上鸡蛋面，上头撒上炸得金黄香酥的面条和葱末，味道辛香浓郁。

4、咖喱猪肉

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Gaenghanglay这道菜的主要原料是黄咖喱、泰国甜角、猪肉、葱和虾酱。它的起源是在缅甸，到了泰北改良成少油的版本。由于没有加入椰奶，咖喱汤更清淡一些，但是同样拥有丰富的香料。

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5、红木棉米线

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红木棉米线（Khanomjeennaamngiao）的卖相看起来有点像云南米线，吃的时候配上各种新鲜的蔬菜，如:包菜丝、豆芽、豇豆、咸菜、炸猪皮，汤的味道相当清淡爽口，不过在其他地方也油加入椰奶的红木棉米线。