香港拟立律例范办理“地沟油”

讯 作为享誉世界的美食天堂，香港的食物平安牵动听心。为防止废食油(即“地沟油”)流入食物供给链，香港特区当局日前就立律例管废食油收受接管睁开公家咨询。香港业界人士认为，此举是港府迈出严管“地沟油”的主要一步。

特区当局咨询文件建议，经由过程立法，划定香港出产、进出口食用油脂不成利用废置食用油或非供人食用劣质油脂作为出产原料，期望来岁起草具体立法。公家咨询期为期三个月。

废食油收受接管和处置商相关负责人黄耀光说，今朝香港还没有关于废食油若何处置和管束的规范，有良多方式可以使“地沟油”回到餐桌，且利润相当高。他暗示：“香港一旦就此立法，就不会再有人高价卖废食油。行业规范今后，处置商就能经由过程良性竞争实现**。”

特区当局代理情况局局长陆恭惠介绍说，为防止废置食用油流入食物链，建议经由过程发牌轨制监管，要求废食油收集商、措置商甚至收支口商要向情况庇护署领取派司，并要保留起码一年生意和交收记载。

废食油收受接管商绿玲珑供给有限公司助理总司理梁志文暗示，公司撑持当局的做法。为了把废食油送给靠得住的处置商，公司加入了香港品质包管局的香港食油注册打算。

据领会，该打算客岁推出，是香港*个食油注册打算，餐饮商户、食油供给商等只要供给食油的平安证实、来历地证实等文件，经由过程审核，可获发注册标记。截至本年6月底，该打算注册机构包罗16家食油供给商、8家废食油收受接管商、3家废食油处置商。

据特区当局食物及***局**永文介绍，特区当局建议所有食用油脂须附有官方证实书或获官方承认自力检测机构发出的证实书，证实合适法定尺度和适宜供人食用。餐馆或食物制造厂须将废置食用油交由情况庇护署承认的持牌收集商措置，若违反相关条目，食物情况卫生署可**发牌或续牌。