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广州人对于传统家常菜,有着特别的情怀。过去,时间成本还没有达到当今“一寸光阴一寸金”的程度,人们愿意花时间、心思去做一顿好饭菜。如今,生活节奏加快,家常菜“讲心”而不求快的味道,渐渐式微。即便如此,坚持做粤式家常菜的餐厅食肆今犹在,比如炳胜以及同出一源的“小炳胜”。
“威尼斯”尝竹筒宴
餐桌上的“小清新”,薏米腐竹汤
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