追溯系统让“伪牛肉干”退出市场

讯：牛肉干良多人都吃过，不外您吃的牛肉干是什么做的呢?您可能会说牛肉干当然是牛肉做的呀，这不是明知故问吗?那可纷歧定，它们事实是用什么做的，记者经由过程走访市场，采办了六袋代价从几块*到几十块*不等的牛肉干进行检测，此中三袋检出了问题，两袋检出了鸭肉成份，还有一袋检出了水牛基因，这几袋产物中不乏知名度较高的品牌。

对于如许的成果，小编并不料外，因为用其它肉来取代牛肉建造牛肉干已经是行业内公开的奥秘，然而这种公开棍骗消费者的行为并没有引起监管部分的正视。对于吃货们来说，想吃上正宗的牛肉干，真难呐!也许有的企业会喊冤，我们出产的是正宗的牛肉干，消费者为什么不信呢?一是被棍骗怕了，二是没有快捷的方式来证实产物的真实性。对良心企业来说，不妨追溯吧!从小牛出生起，就起头对其进行追溯，把牛的喂养过程、屠宰、加工等信息发布于众。

试想，若是牛肉干行业也成立了追溯轨制，建造牛肉干的肉从哪来，颠末了哪些加工工序，进入哪个区域发卖，  把这些信息呈现给消费者，那假牛肉干还会在市场上如斯横行吗?有了追溯，牛肉干的真假，变得一目了然，消费者在采办的时辰，只要拿着手机，扫描一下牛肉干袋上的包含着牛肉干“宿世此生”的二维码，就能领会到牛肉干的具体平安信息。对消费者来说，买的安心，才能吃得安心!