香菇青菜包怎么做比较简单?

包子馅儿十分清淡、不上*，很适合老人和孩子吃。口味重的也可以再加点胡椒粉、辣椒油，这样咸鲜中带着辣，应该也不错。

香菇青菜包的做法

1.小青菜、香菇洗净 豆腐焯水

2.小青菜焯水 时间不能太长 10秒之内要捞出来 充分过凉

3.豆腐切丁

4.小青菜切丁

5.香菇切丁，锅中倒少许油小*煸炒至香菇变软、水份收干

6.切好的小青菜用纱布包裹挤干水份 和豆腐丁香菇丁混合 放入适量盐、少许白砂糖提鲜。

7. 放适量植物油

8.*后放适量香油搅拌均匀

9.盖保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时以上

10.面粉加水揉成比较软的面团 揉至面团非常光滑

11. 分割成若干等份

12.按扁 擀成中间厚四周薄的面皮 包入冷藏好的馅儿

13.包好 底部撒干粉防粘 醒发至原来的2倍大

14.蒸屉内刷油 摆入包子生坯

15. 盖盖大*烧开 转中*蒸7分钟 开盖取出即可