进口食品店需要注意什么?

2018-01-03来源 : 互联网

随着经济的发达,在大街小巷上均可看见很多的食品店,很多的人对此爱不释手。那么看一家进口食品怎么样了?需要注意什么?大家请往下看!

开一家进口食品店需要注意什么?

1.注重零食的口味。平时要多和顾客沟通,了解本地消费者的口味,不断进行调节;进货要从口味上多下功夫,货物不在于多而在于精,要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品,以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。

2.店铺的选址很重要。为**客源,店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段,像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。

3.现在的消费者非常注重食品卫生,所以店铺一定要整洁、干净。糖果、干果类要选用简单的透明包装,使客人清楚看到食品的实貌,包括其新鲜度及色泽等。

4.货物的摆放有讲究。**价位的食品可摆放在货架*上层,这类食品针对的是注重品牌的白领一族,贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间,方便普通消费者选购;在货架*下面,可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

5.食品的包装要有自己的风格,同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值,让食品更显物有所值,从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的,即使多花点*他们也不会在意。

6.要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分,但是,销售的高峰期还是相对集中的,如春节、五一节、国庆节,以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显,夏天销量低,而一进入凉爽的季节,销量便会升得很快。每年的情人节前后,巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。

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