如何挑选新鲜车厘子?

每天秋冬时候就是吃车厘子的*佳季节，这时候有大量的新鲜车厘子上市。如何挑选新鲜车厘子?看下文介绍吧。

如何挑选新鲜车厘子?

1.*先是车厘子的枝要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。

2.其次是车厘子果实表皮光泽,光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。

3.之后就是车厘子果实硬度,硬的车厘子新鲜而且比较脆。

4.*后看车厘子的枝连接部分,不要有褶皱或者软的感觉,否则就是时间较长的车厘子。

车厘子食用禁忌

1，车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃，也要控制好量哦。

2，车厘子一般3天内就要食用完，以免肉质软化，保存时不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以。如发现车厘子有苦味，应避免食用。

3，车厘子子属于温性的食材，且较干涩，患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同时身体虚*较旺盛者及肺热、水痘者不可食用。