怎样煮毛豆不变色？要多长时间

夏天是毛豆的大喜日子，咱们小清新毛豆要上市了哦!闲来无事煮盘毛豆磨磨牙煲煲剧也是**的!想要尽情享受毛豆带来的欢乐时光，还真缺不了五香毛豆哦。

做好之后放入冰箱冰冻，吃起来冰爽不能停!话说回来，看着外面餐馆煮的毛豆，颜色很碧绿清脆哦，怎么保持毛豆小家碧玉的形象呢?

1、水中滴入几滴油。大家有没有试过白灼菜心呢，**菜心不变黄自然是要放入一些油的哦，煮毛豆也是如此，筒子们要活学活用，举一反三哦!秒变厨娘!

2、煮毛豆，就是任性不盖盖子。让毛豆在窒息中熟透，小豆豆表示很难受呢，一定要打开盖子，给小毛豆一种“活过来”的假象。从前煮毛豆一直盖盖子的筒子干净扶墙哭去哦!

煮毛豆要多长时间

开盖滴入油煮毛豆15分钟，收工!想吃到响脆的毛豆，煮个15分钟左右就ok了，给爷爷奶奶吃的话*好是煮20分钟哦，煮得熟一点，烂一些也ok。煮熟毛豆之后倒掉汤水，淋上香油、酱油调味后就可以开吃了哦。