鼓浪屿有什么好吃的?

鼓浪屿有什么好吃的?说起厦门很多人都想到的是鼓浪屿，鼓浪屿可是非常没得地方，被誉为“海上花园”。都知道鼓浪屿有郑成功纪念馆，钢琴博物馆还有那名人蜡像馆，那么同学们知道有什么好吃的吗?

1.海蛎煎

用闽南话讲是蚵仔煎，福建很多地区都有，虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。

2.金包银

随处可见的一种传统的点心，价格不贵，一般2-5元一个。用糯米做的皮，透明又有弹性，富有嚼劲，馅料微咸，有香菇、肉类等。蒸的时间要足、否则不入味，调味时，以酸甜微咸为佳。

3.沙茶面

遍布厦门大街小巷的一道**小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。*后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

4.炸五香

福建的传统小吃，既是小酌佳点，也是佐餐食品。以里脊肉、肥膘肉、扁鱼末、炼乳、鸭蛋清等食材作为馅料，用豆腐皮包好制成炸五香生坯，油炸时把生坯慢慢滑入油锅内，炸至呈赤褐色时捞起即可。内馅润滑甜美，香嫩酥脆，热的时候吃味道*佳。

5.土笋冻

如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。相传**人是民族**郑成功。

6.烧肉粽

烧肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。