2013年火锅行业发展分析

随着2012年中间末端的原因，任何一个项目想要在2013年有个更好的发展，那么创业者在经营的时候，依据这个项目在市场上的特点，根据市场上的发展趋势而掌握正确的技巧对于创业者来说就是很重要的。虽然这个方面的问题是很重要的，但是具体的需要从哪些方面着手却不是很清楚地。接下来，我们就针对于*锅行业的2013的发展作出了以下分析。

*锅行业到2013年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元;培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家;全国餐饮业吸纳就业人口超过2500万人;在全国大中城市，建设800个主食加工配送中心和16万个连锁化、标准化的早餐网点，规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。未来几年，我国将着力发展大众化餐饮，在发展中以实施早餐工程为突破口，以餐饮**企业为依托，以店铺式连锁经营为主体，送餐和流动销售为补充，切实解决大众化餐饮企业的网点经营权和基础设施建设问题。同时充分发挥主食加工配送中心在解决大中城市早餐供应等大众化餐饮中的作用，2010年前要在各大中心城市建设一批主食加工配送中心。目前，我国餐饮业已初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局，而国家扩大内需和加快服务业发展战略等利好更是为餐饮业的发展带来了新机遇。未来五年间，我国餐饮业主要任务是提高餐饮规范化水平、增强餐饮便利化功能、加快餐饮现代化步伐、提升餐饮品牌化水平、推进餐饮产业化发展、加快餐饮**化进程。餐饮业发展**将落在着力发展大众化餐饮、建设餐饮产业化基地、加快推进餐饮工业化、培育一批餐饮品牌、鼓励餐饮企业管理创新和加强人才培养等方面。

本文主要是针对于*锅行业在2013年的发展作出的详细内容的分析，对于这个方面的问题，相信广大的创业者在通过以上内容的详细阅读以后，一定是做到了心中有数吧!因此，对于*锅行业的创业者来说，在经营这个项目的时候，创业者顺应了社会的发展，时时刻刻满足了消费者的需求就是好创业的。