经营管理：茶餐厅的店面装修宝典

茶餐厅是一个相对**的餐饮场所，**多元的菜品搭配，加上会员的管理制度和一定的营销、**活动，这是一个利润空间高、投资***的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。那么如何装修茶餐厅，从而达到更好的经营管理，吸引顾客呢?

简约风格

通常情况下，茶餐厅装修设计须简约、明亮，给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色，*好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。

装修细节

为了提升服务品质，茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康，请您洗手”的字样;收银台*好设计成酒吧吧台状，台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打*机、收银柜等，台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯，给顾客留下轻松、周到的**印象。

个性化设计

每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计，譬如，在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区，方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小，考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意：在茶餐厅内，一定要做好通风和防*措施。

厨房装修的重中之重

有些茶餐厅经营者为节约装修成本，只着重装修大厅和包房，压缩了厨房的装修费用，其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显，因为客流量小，但到了后期，当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时，厨房设计不合规格，设备落后，将有可能因上菜速度慢导致客源流失。