“舌尖2”掀起潮汕美食热 五一假期省表里搭客如云

讯  记者赵映光、通信员杨立轩拍照报导：中心电视台录制的记载片《舌尖上的中国》第二季开播后，使人馋涎欲滴的中国各地美食再次显现于荧屏，撩拨着各路“吃 货”的食欲。汕头市的紫菜、糖葱薄饼、熏鸭、蚝烙等美食前后现身该记载片，让本来就很有名望的潮汕美食再次立名全国，恰逢“五一”小长假，记者在汕头市内 巡城**，跟随该记载片前来潮汕地域寻食尝鲜的省表里搭客如云，在本地掀起了一股潮汕美食**。

**小店天天午时煎百鼎蚝烙

“我正在汕头澄海吃蚝烙呢，就是《舌尖上的中国》第二季播的那家啊！”今天午时，记者来到位于汕头市澄海区莲阳大街中段的银屏蚝烙店时，一名操外埠口音的搭客正经由过程德律风，向伴侣夸耀本身的美食之旅。

记者察看**，蚝烙店藏身一条冷巷子里，面积**几十平方米，店门口一张红纸上写着“强烈热闹庆贺《舌尖上的中国2》的完善显现”，而店外狭长的冷巷和 小路旁的空位上早已停满了轿车，此中不乏粤A、粤B等来自珠三角都会的汽车。慕名而来的门客们正围在店面门口的三口老油鼎前，一边等待下单，一边看着店东 发挥煎蚝烙的工夫，很多人还时不时取出手机，对着新颖出炉的美食一阵狂拍。

因为店内空间有限，店东只好借用劈面闲置的祠堂，当天午时还不到12时，祠堂内的十余张桌子就已经是济济一堂了。店东阿哲抽暇接管记者采访时暗示，从 他的曾祖父起头，他们家属四代人已整整煎了近**的蚝烙，在本地早已小着名气，而近期节目播出后，他们的买卖就加倍繁忙了，天天仅午时时分，就*少要煎 100鼎蚝烙，“除当地门客，也有良多从珠三角一带过来的，乃至有从北京、上海、浙江等地赶过来的客人”。

此中，一名自称**吃货的王师长教师就告知记者，他恰是看了《舌尖上的中国2》后，特意和伴侣趁着“五一”假期从北京坐飞机到汕头的，因为人生地不熟， 王师长教师和几个伴侣一起上四周探问，费了很大功夫才找到这家蚝烙店。固然一起露宿风餐，并且*少等了半个小时才盼到蚝烙上桌，王师长教师吃完蚝烙后仍大喊过瘾， “爽！确切好吃，蚝烙蘸上鱼露，必需是绝配”。

和王师长教师一样，在记者采访时代，很多外埠门客都跑到阿哲眼前，对甘旨的蚝烙拍案叫绝，并美意约请阿哲合影纪念，阿哲一脸忸怩，却粉饰不住心里的高兴。

舌尖效应掀起潮汕美食**

除汕头澄海银屏蚝烙，记者今天访问西天巷蚝烙、榕香蚝烙、福合沟粿品店、老妈宫粽球等潮汕着名小吃店**，跟随《舌尖上的中国2》，趁“五一”小长假前来潮汕地域，品味正宗潮汕小吃的旅客也显现川流不息的状况。

今**战书4时许，在汕头郊区泰平承平路的西天巷蚝烙店，店东邱姨和数名店内伴计固然忙得不成开交，仍难以对付连续前来品味美食的客人，店里十多张餐桌早已坐满了就餐的客人，很多主顾还在一旁等待坐位。

“一早就想来汕头吃小吃了，此次品味结果然名副其实”，本籍揭阳的林密斯告知记者，她从小分开潮汕地域假寓深圳后，就几近没有吃过隧道的蚝烙了，近 日看了电视《舌尖上的中国2》后，出格纪念蚝烙和其他潮汕小吃的味道，以是趁着“五一”小长假，和闺蜜坐车来到了汕头寻食。本想避开长时候列队，她挑选了 位于外马路的榕香蚝烙店，却没想到这里也一样*爆。

林密斯说，来汕头之前，她就经由过程收集保藏了汕头很多小吃店的地点，除蚝烙、牛肉丸，她们还吃了鲎粿、无米粿等，几近是把领会到的潮汕美食都吃了个遍，大感知足。她还筹算回程时，再带上牛肉丸、粽球等，给家人和伴侣分享隧道的潮汕甘旨。