增添试点屠宰企业及配送 广州生鲜试点地区将扩大

讯 记者陆志霖、练习生谢旭报导：广州市生鲜家禽试点事情启动至今已跨越两周时候。昨日，广州市食安办传递称，试点事情自5月5日启动以来，试点地区市场日均发卖生鲜家禽约3800只。周末发卖量较着增添，发卖量约4700只。据不完整统计，今朝全市酒楼食肆、机团单元、超市等日均冰鲜家禽消耗量已达全市日均家禽消耗总量的40%。试点事情启动顺遂、停顿安稳。

对试点以来市场生鲜鸡档主和消耗者前后反应的“种类少、价*高、朋分品种单1、配送不到位”等题目，当局正尽力指导试点屠宰企业寻觅处理法子。今朝，江丰公司增添了3台配送车，并打算在其他市场新增设置两个小型直达点，扩大配送辐射规模。天农公司也新增添了3辆配送车，近期便可投入利用。试点联席**要求供给企业进步办事程度，并研讨增添多少试点屠宰企业，不竭丰硕种类、规格和价*层次，处理鸭、鹅、鸽子的生鲜供给题目，进一步知足市场需求。

广东省当局已明白10月起头将在全省设区的市慢慢奉行家禽集合屠宰、冷链配送和生鲜上市。广州市食安办方面暗示，广州市在试点时代也将按照试点结果和市场供给才能，在中间城区连片扩大试点规模，同时指导试点地区内的构造、黉舍等个人食堂及餐饮办事单元采购生鲜家禽产物，有序推动试点事情。