端午未至羊城粽子先飘香 公众最存眷食物平安

5月23日电 端午节期近，粽子平安性备受存眷。记者23日走访广州市内多家大型超市发现，端午应节食物粽子已经被摆在各超市的显眼位置。不少粽子供给商和超市称，对粽子原料的拔取和出产过程的监控都比力严酷。

记者在广州超市发现，各类品牌和口胃的粽子堆成“小山”，不少市平易近正在选购。45岁的广州市平易近张贤暗示，本年粽子口胃比往年要丰硕，“在大型超市买，对货色的来历会谨严处置，质量一般有包管，但仍会留个心眼。”

广州百佳超市**部负责人暗示，该超市对商品采购有严酷的办理流程，起*会严查供给商的出产天资，然后要求供给商供给每批次产物的及格查验陈述。“像粽子如许的节日性食物，也会严酷地要求，合适国度要求才会予以供给市场。”

广州一家大型食物供给商发卖部负责人称，食物原料的来历、出产过程城市按照国度尺度进行落实，“粽子原料一般来自浙江和广东肇庆，不合适国度尺度的不要。”他暗示，所有的代加工工场城市有出产天资，会有专人负责去相关的质检部分进行复核，并严酷地监控，“我们是大型国企，出产产物都有本身的QC尺度。”

广东省食安办副主任吴圣明日前在肇庆市进行节前粽子出产企业现场监视查抄，**对企业原辅材料进货检验记实、出产过程质量节制，出格是关头节制点的办理以及包装和制品出厂的全过程进行了查抄，督促企业**粽子质量平安，峻厉查处违规出产企业。