藏身山中黑作坊私宰猪肉 做成盘中烧猪

黄埔警方捣毁一私宰猪窝点烧猪流往黄埔南岗街某菜市场

本报讯烧猪是一道闻名粤菜，也是清明节、端午节等节日祭祖的必备品；然而，犯警分子为了降低成本，牟取 **，私设地下生猪屠宰加工场，将未颠末查验检疫的生猪加工成“烧猪”后直接向市场发卖。近期，广州黄埔警方在“六大专项”冲击步履中，捣毁一个地下生 猪屠宰加工窝点，刑事拘留7名犯罪嫌疑人，就地缴获生猪1头、烧猪6头及生猪肉380公斤。

窥伺：

黑作坊藏山上早市前加工忙

黄埔区庙头社区四周的四公顷山上藏着一个由简陋窝棚搭建而成的黑作坊。窝点藏于荒僻的四公顷山上，由简略单纯材料搭建，收支只有一条狭小的山路。警 方核查后，确认是一个地下生猪屠宰加工窝点，该窝点除了建造烧猪肉外，还不法发卖私宰的猪肉和猪内脏等。差人对窝点的送货、出货、加工时候、收支人员等进 行窥伺发现，因为窝点加工烧猪的时候必然要赶在市场开早市之前，所以嫌疑人一般在凌晨就起头杀猪取血、生猪开膛涂油烘烤、猪杂灌水增重等，整个过程将持续 约4至5小时。

步履：

凌晨山道潜行端失落私宰窝点

凌晨时分，恰是出击的*好机会。5月8日凌晨，黄埔警方采纳收网步履。食药侦大队全体差人顺着泥泞的山道，一路潜行到窝点**。接近窝棚，一股浓烈的同化着猪臊味、血腥味、猪粪的**气息扑鼻而来。

跟着一声令下，参战差人回声而入，冲进窝棚。窝棚里面，几名嫌疑人正“热*朝天”地加工刚杀好的生猪，有的蹲在水盆旁边往猪杂里灌水，有的提着 剔骨刀给生猪起猪骨，有的正烘烤着生猪。现场合见惊心动魄，窝棚内遍地是血水，猪内脏混乱地丢在地上，腥味扑鼻而至……人们必然想象不到，香脆的烧猪肉、 甘旨的猪杂粥，原材料却可能是私宰猪，且出自污水横流、蚊虫残虐的小作坊。

差人将窝点内的全数嫌疑人节制，抓获袁×钟、李×秋、李×林、李×富、张×锋 、张×坤等6名团伙成员，就地缴获生猪1头、烧猪6头及生猪肉380公斤。后来另一名*要犯罪嫌 疑人袁×明自动到公安机关投案自*。

黑幕：

每斤6元购进生猪屠宰

据*要犯罪嫌疑人袁×明等人交接，团伙成员*要由湛江吴川籍的老村夫员构成，在未经农林、畜牧等有关部分许可的环境下，从本年3月底起头私设地 下生猪屠宰加工场，招聘老乡为工人，在广州市某生猪批发市场以每斤约6元的价*购进生猪，然后进行屠宰并制成烧猪肉，以每斤约13元的价*销往黄埔区南岗 街的某菜市场，天天能出售4~6头烧猪，赶上清明节等主要节日，烧猪发卖量可达10头摆布。

今朝，7名犯罪嫌疑人均被警方刑事拘留，缴获的生猪、烧猪、猪肉等已经移交农林屠管部分处置，案件在进一步侦办中。