岭南写真：广东惠州端午怪异习俗沿袭至今

惠州6月1日电 题：广东惠州端午怪异习俗沿袭至今

记者 康孝娟

端午节于此刻良多年青人而言，只是看龙舟赛、吃粽子，良多习俗已跟着时候的流逝而逐渐在消逝。而在广东惠州市，仍保留着一些怪异的端午习俗。

地处广府、潮汕、客家文化交融的惠州市，端午节有和全国各地一样的吃粽子、挂菖蒲艾蒿、烧艾条、赛龙舟等习俗。只是粽子的形式多样，此中有一种用草木灰掺水制碱做成的一种灰水粽因味道怪异而备受接待。

灰水粽的做法耗时长而繁杂，要耗时几天时候。但惠州不少家庭对建造灰水粽乐而不疲。此刻在惠州不少山区，村民还沿用着传统方式建造灰水粽：将一种被称为惊蚊草的植物夹杂干芭蕉叶和稻草一路烧成灰，沉淀1天后，把这些灰装进布袋，放到水里反复煮沸几回，将灰渣滤失落，再把灰水静置，待灰水中的杂物沉淀下来，剩下的灰水用来泡糯米，在灰水里浸泡约1至2天，待糯米被泡得金黄色时，就可以包裹粽子了。包好的灰水粽用竹丝串好，直接放入大锅里煮6到8个小时，不需要再插手其它的佐料。灰水粽吃起来既有柔韧感又不粘牙，声名远播。每年端午节前后，有不少深圳、广州客前来采购。

古时惠州人过端午要挂香包、挂菖蒲艾蒿、烧艾条、喝菖蒲酒，跟着时代变迁，挂香包、喝菖蒲酒已垂垂退出汗青舞台，而挂菖蒲、艾蒿、烧艾条等依然传播至今，不外形式与古时有所分歧。以前人们常将菖蒲做成剑的模样、艾蒿做成虎的模样吊挂于门上，此刻则比力简单，把菖蒲、艾蒿、茅草、桃叶等扎成一束挂于门上即可。

本地人诠释说，因为端午时节气候起头变热，各类细菌极易滋长，具有杀菌感化的菖蒲、艾蒿吊挂于门上，可抵御毒气侵袭，庇护家人健康。

记者看到，端午及至，在惠州不少市民家门口已经挂起了一把把扎好的菖蒲、艾蒿等。

除此之外，点艾条也是端午时惠州不少家庭的传统保留项目。艾条在惠州又被称为“午时香”，按照惠州习俗，以前几乎家家户户城市在端午节当天正午时分，将艾条放置在家里大门、厨房、阳台等地址燃，辟邪驱虫。艾条里包裹有锯末、硫黄、艾叶、香料等物，以前良多家庭便宜，后来锯末等原材料越来越难寻觅，艾条只有少数几个厂家出产。

龙舟赛舟也是惠州过端午节的一项保留传统习俗，这项传统民间体育竞技勾当沿袭至今已有几**，并且成长越来越趋势**化。近年来，惠州持续承办了3届**龙舟邀请赛。5月27日刚在惠州举办的2014年中国龙舟公开赛暨第三届惠州**龙舟邀请赛有俄罗斯、澳大利亚、韩国、荷兰等国度和中国香港、澳门地域，以及湖南、浙江、广东等省市的52支龙舟队、共1400多名活动员参赛，热闹不凡。

以前惠州的赛龙舟就有祭河伯、*青等典礼，点烛焚香燃鞭炮，以“烧全猪”祭奠河伯，祭奠完毕后，全体人员分食“烧全猪”后放舟入水，进行水中“*青”典礼，然后正式起头角逐，获胜步队会获得富贵人家或商铺**奖励的“花红”，即一条缝有货币的**绸缎。

此刻固然祭奠勾当已经从简，但仍保留了一些传统典礼。本年龙舟赛前，记者还看到有惠州本土龙舟队保留着祭河伯、用黄皮枝、香茅叶扎成“叶扎”拜神，然后把“叶扎”绑在**寄意活龙活现等传统典礼。

记者还获悉，端午节在惠州还有当地特色，如“打午时水”、“洗龙舟水”等。“打午时水”就是在端午节当天午时12时到井里吊水，在惠州老苍生心中，这个时辰的水*能辟邪，小孩用“午时水”洗澡能祛除痱子带来健康身体，成年人用如许的水洗澡会带来好运；而“洗龙舟水”则是在端午节当天在江河中洗澡，老苍生划龙舟期间，这种水是吉利的水。