国产奶粉追溯系统大练习训练 有望重拾消费者决定信念

中国食物网讯：******公室定于2014年5月30日(礼拜五)上午10时在******新闻发布厅进行新闻发布会，介绍婴幼儿配方乳粉等食物平安**环境。国度食药监局食物平安监管一司司长马纯良暗示，本年将拟定婴幼儿配方乳粉质量追溯系统扶植指导定见，年末的时辰，还将要求一些企业对婴幼儿配方乳粉的追溯系统扶植进行练习训练。总局要求婴幼儿配方乳粉出产企业，都要成立从原辅料的采购、利用到产物发卖全过程的记实轨制，成立**的追溯系统，目标就是要包管婴幼儿配方乳粉的质量平安。

比来国度对奶粉的监管可以说是史上*严。5月31日后，奶粉的换证审核工作竣事，只有82家获得出产许可证。之前《2014年食物平安**工作放置》的印发，也增强了对奶粉追溯的监管。

奶粉追溯终于提上日程了，之前提到奶粉追溯，只是建议，此刻要强制执行了。消费者对国产奶粉的埋怨不是**两天了，自08年三聚氰胺事务后，国产奶粉在国人心中的地位敏捷降到冰点，公信力荡然无存。固然国度在慢慢的增强奶粉的监管，可是消费者对奶粉的决定信念不成能一会儿回归的。

小编认为，要想把国产奶粉做好，起*，奶企要不忘本，外在的监管只是约束的一部门，只有企业真正的自律，供给好的奶源，才可能有好的奶粉。

其次，要做奶粉全程可追溯。1997年，因为“疯牛病”风浪，欧盟启动了食物平安溯源系统。时至今日，**有跨越40个国度成立了相对**的溯源系统，此中不乏美国、日本、澳大利亚等食物平安水准较高的国度。我们过的追溯系统起步比力晚，可是小编相信实施奶粉全程可追溯是晋升奶粉质量、赢回消费者决定信念的法宝。

为什么这么说呢?起*，奶粉的出产链很长，个个环节都有可能出问题，而实施奶粉追溯，可以把个个环节记实下来。一方面呈献给消费者看，可以让他相信奶粉的质量，另一方面，当奶粉呈现问题要召回的时辰，可以敏捷看到是在哪个环节出的问题，是哪批奶粉出了问题，实时召回，这对挽回企业的形象很主要。

尽管对于奶粉追溯系统，今朝良多企业在持观望立场，但小编认为，**企业在实现了可追溯轨制后，会博得更多市场。在看到培育市场的结果之后，将有更多企业积极介入可追溯系统扶植。

奶粉追溯系统在第三方食物追溯平台长进行更有公信力。第三方食物追溯平台，有当局的监管，有公允公道的第三方的追溯数据，让消费者更安心。

有了全程可追溯的奶粉市场，才能慢慢重拾消费者的信赖，共同史上*严奶粉划定，国内的婴幼儿奶粉企业才能走的加倍平稳。