“牛奶的力量”之谣言破坏(八)：中国人不适合饮用牛奶?

糊口中有的人喝了奶后会发生拉肚子或者是胀气症状，这种环境凡是叫做乳糖不耐受，这是身体中乳糖酶缺乏所致。

中西方饮食习惯分歧，西方人大都养成了终生饮奶的习惯，所以乳糖酶在平生中不呈现断层;而亚洲人因为糊口习惯的原因，大都人并非终生饮奶，因而造成乳糖酶的姑且性缺失无法将牛奶中的乳糖分化成葡萄糖和半乳糖被接收，乳糖进入结肠后被细菌发酵，易引起肠鸣、腹痛、腹泻等症状，导致体内一些营养物的丢失。

但乳糖酶的去留是可逆的，喝奶则生，不喝奶则逝。只要少量多次饮用(如每次只饮用100克)，对峙饮奶三周，乳糖酶一般都能**，**后就不会再拉肚子了。 乳糖不耐受的消费者也可以选择喝酸奶，或者一些低乳糖或者无乳糖的奶。这些产物凡是会加一些乳糖酶把乳糖降解成一些蔗糖和其他的一些物质，使得消费者既可以达到又能补卵白、又能补钙可是也不会拉肚子。别的不克不及轻忽的是，饮用多年今后，中国人其实对牛奶已经起头慢慢顺应了，有些人以前可能喝牛奶会不舒畅，此刻则不会，所以不克不及笼统地说牛奶不适合中国人。

注：近期，诸多媒体倡议“牛奶的力量”的科普勾当，蒙牛作为乳操行业**企业进行撑持。