做什么可以发财?餐饮加盟商机你抓住了吗

　　做什么可以发财?如果没有什么技能，也没有擅长的东西，加盟开店是一个不错的**方式，但现在加盟行业这么繁杂，哪一类能够**呢?对于做什么可以发财，“吃”是一个永恒的话题，每天人们总会问“今天吃什么”，因此餐饮加盟商机是无限的，下面就跟小编一起来看看餐饮加盟相关吧!

　　做什么可以发财——中式正餐，做大强势品牌

　　1万亿元的市场的确商机*大，但有一点同样不能忽略：整个市场的行业集中度很低，显得庞大而分散。同质化、低档次的小餐馆比比皆是，具有强势品牌的大型餐饮集团并不多。2004年中国餐饮百强企业营业额合计536.86亿元，占当年餐饮行业营业额的比例不足8%。

　　全聚德打造品牌的**步就是产品的标准化。做什么可以发财，但是，中餐烹调有着先天的“软肋”，同一菜品由不同的厨师来做，味道就不一样，怎么解决这个难题?全聚德的负责人说：“我们制定了详细的精品烤鸭检验标准，全面**了电脑控制烤鸭炉，还建立了配送中心统一配送鸭坯，在烤鸭的原料、配方、工艺、设备等方面基本实现了标准化。同时，还对传统特色菜品做量化定标，现在已完成*燎鸭心等22个特色菜和7种调味品的标准，这些都为我们全面发展品牌奠定了技术基础。”

　　做什么可以发财，如今的中式正餐市场，除了焕发活力的***外，一批新品牌正在崛起。陶然居、谭鱼头、俏江南等以富于新意的菜品、别致的店堂环境赢得了消费者的青睐。有**指出，餐饮业已进入了品牌竞争时代，从个体经营、局部经营走向品牌化、规模化经营是大势所趋。商家要抓住商机，就必须实现规模化、产业化。连锁经营作为餐饮企业扩张的重要方式，需要商家进一步关注的是如何在连起规模之后锁住质量。

　　做什么可以发财——西餐，营造文化氛围

　　比起成熟的中式正餐市场，新兴的西餐市场“*景”更为可观，发展更为迅速。改革之初，北京的西餐厅只有“老莫”、大地、马克西姆等寥寥几家，现在已达到1600多家，而上海已近2000家，广州则逼近3000家。西餐已悄然向全国各大中城市延伸。

　　西餐市场商机*爆，原因何在?

　　中国烹饪协会西餐专业委员会主任边疆说：“越来越多的人追求异样的饮食文化，体验不同风格的西餐风味和服务，而生活水平的提高使得人们有能力支付饮食的多样化消费。做什么可以发财?同时，国家间的大量商务往来，也促进了外国人来中国旅游和居住，也增加了西餐的消费量，特别是开放城市西餐的需求更为明显。”

　　做什么可以发财——“小餐饮” 树立鲜明个性

　　餐饮业的商机不仅闪现在大餐馆，别具特色的小店也是**的热门。最具个性化的产品是这部分商家制胜的诀窍。夏季气温越来越高，冷饮店的生意也越来越*。三元梅园抓住消费者胃口的关键一招就是独特的奶酪。曾消失多年的老北京风味奶酪被重新挖掘出来，酸甜冰凉、滑腻如脂，5元一杯的大众化价位，再加上多种多样的奶卷、奶饼等奶点心，虽然店面不大却也是人气很旺。