广州甘旨传统小吃吃不腻

曾有句话说：生在苏杭，死在柳州，吃在广州。广州是以吃*出名的。曾经有人如许形容广州人吃的：天上飞的，地上爬，海里游的，只如果背朝天就能吃的。

同记鸡粥 皮爽肉滑白切鸡

在长命东路一个胡同口，“同记鸡粥”看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空间里，有六七张桌子。小店的装修没有花太多的心思，你细心找也没有发现店家的招牌，做的几十年的街坊生意，口碑应该就是*好的招牌吧!

地址：长命东路福广里3号同记鸡粥粉面

富集汤香味浓牛三星

的确不可思议，广州人若是没有了牛羊杂和牛三星该是什么样子。富集从昔时长命路路边档做到现在“客似云来”的盛况，其招牌的牛三星功不成没。所谓的牛三星，是指牛腰、牛心和牛肝，以形补形，有调度胃气的功能。“富集”的牛三星汤香味浓，牛肝嫩滑，牛心滑爽，连调料的酸萝卜也爽脆可口，味道没得顶。价*不贵，5元一碗。

地址：十甫路“富集”

陈添记口感脆利顺德鱼皮

过了宝华面店斜对面有一条冷巷叫十五甫三巷，拐进去就能看到“陈添记”的招牌，字是店家本身写的，挂在门口的获奖证书已经起头发黄，却并不故障远道而来的吃客。

鱼皮是顺德小食，“陈添记”的**陈添是顺德陈村人，餐饮世家。这里做鱼皮依然对峙用家传的方式：手工去皮，飞水，然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和?鱼，鲮鱼轻易入味，鲩鱼则口感爽脆。

地址：宝华路十五甫三巷2号之三

银记鲜香汤粉

与宝华面店一样，说“银记”的名号如雷贯耳一点也不夸张。肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条外形颇像猪肠而得名，“银记”做出来的肠粉白如雪，薄如纸，插手的豉油味道出格香浓。看着师傅在现场飞速地加料，油光闪亮的一大盘端上来，足够让人垂涎三尺了。

地址：上九路79号 九王鲜虾肠8元

总店在文昌北路，还有一间分店在东川路

南信双皮奶

位于下九路有家甜品店叫“南信”，他们出品的双皮奶、姜撞奶已有二、三年的汗青。

湛江烧生蚝

这两年广州潮水鼓起吃烤生蚝，以小弟这几年吃的经验和测验考试，保举位于广花路的“湛江烧生蚝”的味道几乎是*好的。门客们可以选择原只烤或者蒜蓉烤，他们的特点是蒜蓉烤时放有沙姜，如许吃起来更野味。建议选择20元/打，因为6龄蚝吃起来比力有渣。

宝华面店香脆不腻猪手面

若是坐地铁到上下九，宝华路上的宝华面店“必杀”。因为它是一间有稠密广州风味的老店，若是把一间店称为“老店”，至少申明两点：汗青够久和味道够权势*子。

木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶，还有少不了的熙熙攘攘的措辞声。招牌的猪手面，猪手是撕开的，咬起来香脆不腻，面是传统的竹升面，幼细滑韧。

地址：宝华路十五甫宝华面店