大年夜饭去哪吃——品厨海鲜大酒楼

冬夜北风，那个想卷起衣袖，沾湿双手，惹上一身油烟味。每逢在家吃大年夜饭，菜式根基不变，五年，十年，不仅做不出正宗的粤菜味，并且吃力不奉迎。为了团聚当晚，全家人能和和美美，欢聚一堂，大都城市里的现代家庭，会选择外出就餐，所以正宗的广东人，老是义无反顾跟随粤菜的脚步。

【抵食有特色的大年夜菜】

一间怀旧味实足，有深挚岭南气息的粤菜酒楼，多是深藏在老西关，只因老广自己对粤菜有无法割舍的情怀。可是老西关的粤菜馆来往来来往去就是那几间，老是想换新口胃，经某位伴侣介绍，在东晓南找到这间专做怀旧粤菜的“品厨大酒楼”。

不得不提58元的秘制生抽骨，取*新颖的厚身肉排，一层肥一层瘦的腩排，搭配的酱汁由生抽、八角、花椒和红片糖等熬煮几小时而成，每个配料的比例要恰当，不然怎么做都不合错误。每一块生抽骨满满的吸入酱汁的味道，进口微甜，品味肉排时，肉质与酱汁交融得方才好，不咸不腻，糯香惹味，底下仅余的酱汁，都恨不得用舌头把它舔光。

若是不喜好重口胃的生抽骨，可以选择小清爽的渔家柏叶捞爽鳝，延用粤菜姜葱捞的做法，配以冰镇过的花鳝和黑柏叶，花鳝较为爽脆可口，黑柏叶有嚼劲，比漂白过的牛柏叶要更有牛味，且清理功夫繁琐，来之不易，淡淡的甜酱油中，一抹微辣的芥末绕舌，无比回味。(售38元)

一家六口也吃不完的深海鱼饼，其实肉饼内没有插手深海鱼，只是在蒸的过程中，放上几片，让深海鱼的美味慢慢渗入进肉饼，**不是咸鱼的味道，味道清甜，美味浓烈，肉饼肥瘦分明，超赞。

喜好好意头的人，总少不了鱼，此次倾覆一下，我们不吃全鱼，只吃嫩滑的鱼嘴，保举榄角天椒蒸鱼头，味道野味有惊喜。(两道菜都是32元)

广式肠粉平平无奇，炸面油腻不解馋，先有“百花酿油炸鬼”，后有“酿炸面卷肠粉”，平实却极富创意。取炸面，酿入瘦肉末，如油炸豆腐酿，却又更香脆;外面裹一层透明肠粉，增添柔韧的口感，旁边配根豆角，以豆角的清甜去除油条的油腻，异常惊喜。它是菜，仍是茶点，由你评判!

【十蚊一笼的粤式茶点】

万一你不幸错失，如斯便靓正的怀旧粤菜，唯有第二日请早，携带全家去啖茶，细说大年夜的温馨故事。品厨有全城*廉价的茶点，在广州哪里还能找获得?!以下小编带**尝先10元的特色大点。

栗子是男女老小的*爱，这款飘香栗子饺是胖乎乎的造型，神似小笼包，以枫栗为馅，馅松化粉甜，取炸过的枫栗，剁碎后插手葱白、马蹄和瘦肉，酿入烫热的澄面中，澄皮不粘牙够爽滑，为倾覆传统的新派茶点。

街坊*爱的小榄粉果仔，多种坚果的馅料，一啖一口，有嚼头，又营养。

过年少不了年糕，但大都年青伴侣吃的是东北的白年糕，必定健忘，我们广东吃的是传统的黄年糕，这款椰汁煎年糕放入椰浆煮，比传统的黄糖味来得清香，记得要多吃两块，争夺年年立异高!

餐厅：品厨海鲜大酒楼

餐厅指数：情况：★★★ 价*：★★★★别致：★★★ 办事：★★★☆ 交通：★★★☆

保举菜式：清蒸石斑 咸拧排骨蒸柚皮 招牌碌鹅 鱼腩柏叶焖节瓜柳 卤水拼盘

POCO卡扣头：9折

联系德律风：020-62369999

营业时候：07:30-14:30 11:00-14:30 17:00-21:0

具体地址：海珠区东晓南路1245号颐景华苑(近地铁东晓南站A出口)

公交线路：地铁：2号线 东晓南站A出口