广东人吃蛇的风尚汗青悠长,颠末厨师的精心烹制,丑恶形象消逝,变得极为甘旨,一扫人们心中对吃蛇的害怕心理。尤其是水蛇粥*受人们喜爱,广州良多餐馆都有这道甘旨出品。蛇还有良多种食法,如椒盐蛇碌、五蛇羹、美极鲜蛇碌、蛇汤等等,和鸡等食材搭配在一路,仍是宝贵的补品呢。蛇肉还能用来打边炉,那种鲜佳丽间少有。气候变冷,*适合试试蛇的各类甘旨,好好补下。一路去看看广州周边有哪些吃蛇的好去向吧!
茶山福蛇场
地址:白云区太和镇茶山东路5号
德律风:020-87431989
保举来由:开了有成10年了,此处出名毒蛇多,于是叫左条过山岳,够肥大,个胆用来配蛇酒,口感甘然后甜,再之后,喉咙发烧,全身庆铪铪,**适合秋冬季候享用。蛇肉打边炉,再加只农家鸡,**到不克不及再**。
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水蛇村
地址:荔湾区镇安路(近文化公园西门)
德律风:020-81012293
营业时候:早上7:00到凌晨2:00
保举来由:水蛇粥,粥很绵,有陈皮丝,小小红枣,水蛇固然很细,但很新颖,肉有韧劲好吃。椒盐蛇肉,必然要挑大个的蛇,吃起来味道好又过瘾,附带的蛇皮味道很入味,有嚼头。
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荣生集北水蛇粥(光孝路)
地址:越秀区光孝路62号(近中山六路)
德律风:020-81083790
保举来由:呢度d水蛇粥好食啊,90几蚊一大煲,6-8小我食应该都无问题,D粥煲得好绵,蛇肉拆得好好,无晒蛇骨,蛇肝都好好食!不外可能味精多d,食完超颈渴!
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林华牛羊蛇杂屋(东华东路店)
地址:越秀区东华东路618号
德律风:020-87765431
保举来由:汤的药味仲系咁浓,满满的一煲,冬天饮暖粒粒。蛇杂分量一向给我感受是挺少的,不外有汤补数。可惜有些网友发映尼间野唔系好清洁。
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顺德水蛇粥
地址:番禺区洛溪新城北环路洛溪食街北排B23A号
德律风:020-84548536
保举来由:这里的水蛇比力小,不外肉仍是很鲜嫩的,镇店的水蛇粥,做得好绵滑,好有广东粥的风味,里面加点红枣,带出水蛇淡淡的甜味,美味,这是吃蛇的一种味道。别的一些水蛇可以用来做椒盐蛇碌,或者美极蛇碌。椒盐,相对来说加倍野味、上*、干身,而美极,油泡,香葱翻炒,带汁,也长短常甘旨的。
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彬记蛇餐馆
地址:番禺区坑口路(近沙墟二乡府)
德律风:020-84617468 84694998
保举来由:冬天*适合吃蛇进补了,个蛇血炒饭,超正,一D都唔腥!D蛇骨煲汤仲正,好鲜甜!情况各方面都还可以!
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荔城美食
地址:番禺区市桥光亮北路耽误段(近新光快线进口处)
德律风:020-34515777 34809277
保举来由:冬天适合来这里打边炉,要煮就一点才好,加一只鸡,真正的龙凤斗,煮事后的汤都好鲜。水律剥皮烫,肉很韧很嫩。美极榕蛇,粤式做法咸美味浓。蛇血煲饭,很有特色。
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蛇咬鸡菜馆
地址:近郊从化市承平工业区自来水公司旁
德律风:020-87815282
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流花粥城(流花湖公园店)
地址:越秀区人民北路903号流花湖公园勐苑茗红厅(近广州医学院)
德律风:020-86680108
营业时候:24小时
保举来由:水蛇粥除了水蛇还放了一些陈皮很红枣,粥很绵,味道不错。
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话蛇添粥
地址:海珠区小洲村(近瀛洲生态公园)
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蛇哥烧鸡场
地址:近郊增城市中新镇
德律风:13926489833
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