广州*有情调的早茶圣地:隐于桃源深处的广州唐苑酒家
前阵子,某个阳光光辉的周末早晨,很有表情地跟大头同窗去了唐苑吃早茶。坐落在广州流花湖公园内的唐苑酒家,是广州三家分店中我*喜好的一家。它是一座欧式气概的白色大楼,自1998年年末建成以来,一向被人们称为“白宫”。固然地处广州市*富贵的中山大道,但因濒水而立,且与**婚纱摄影紧邻,情况和空气颇有点西洋的高雅感,良多新人都选这里拍婚纱外景。
因为唐苑隐匿在流花湖的深处,所以在公园门口有专门接送的班车,可以将门客们直接接送至餐厅门口,当然我们仍是选择走路,一路观景加倍舒服。
遥望湖对面的“白宫”,绿荫掩映,颇有味道。
进入唐苑酒家的内院,满目山石碧水,各色热带植物枝繁叶茂,很是有闲情雅意,与公园外的富贵闹热热烈繁华恍若隔世。
这里的人气相当旺,我们提前做了功课,已经起了个大早赶来,成果发现门口早已排起了长队。大头列队等叫号,我就在四周逛逛逛逛,随便乱拍。
唐苑酒家的标记,这个雕塑耸立在每个分店的门口,很是有标记性。
院内水池里的锦鲤,异常灵动,人一到池边,呼啦啦一大群游过来,颇为富丽丽的感受。
终于排到我们了,都丽堂皇的大厅,古色古香,每张桌子之间都有足够的空地,很有**之气,给人的感受很是舒畅。
这里的茶点连结着传统的粤式气概,却又有良多立异,良多点心是别家吃不到的,难怪如斯受接待。话不多说了,先吃吧。
**京彩酥:这个是我很喜好的一款传统粤点,以京彩做馅,在嫁女饼中蛋象征新婚娘子能开枝散叶。因为妊妇多吃酸姜京彩,所以*初的京彩酥是以莲蓉包酸姜和京彩的。演变到今日,大部门酒楼已经起头用莲蓉或豆蓉加半只京彩来建造了。
吞拿鱼酥:味道很出乎料想,居然是甜的,应该是莲蓉为主,同化吞拿鱼馅儿,整体感受还不错。
水晶虾饺皇:这个很过瘾哈,晶莹剔透的饺子皮,从外就能看到里面的馅料,里面有很大的虾仁,馅料爽口弹牙,味道又很清淡,很喜好。
豉汁蒸凤爪:这是我吃茶必点的一道茶点,这里做得很比力合适我的口胃,鸡爪颠末又炸又蒸,口感很是松软,一吮即脱骨,再加上酱料的炖至,浓烈入味。女生们要多吃点,可以连结皮肤的津润,有养颜功能。
松茸菌羊肉烧卖:端上来*让我骇怪的,看来南边的烧卖与北方差距很大啊,皮比力厚,并且有点硬,里面的馅料味道也比力奇异,除了羊肉味,似乎还有菌类的味道。
鲍汁柚皮蒸鹅掌:又是弥补胶原卵白的,无骨鹅掌被蒸的软烂,进口额外软滑。特色是柚皮入菜,蛮花功夫的,需要提两天时候浸泡,煨得丰满透辟,如许吃起来才没有苦涩味。
竹笙鱼翅灌汤饺:每人一份的灌汤饺,饺子的个头不算大,外皮很薄,馅料也很足,并且确实可以看到鱼翅,味道很鲜,就是量少了点儿。
松菌汤鲜竹卷:这个是店中新品,卖相很出乎料想,没想到是汤菜。不外味道很鲜,口感很滑,很是不错。
卡夫凤尾虾春卷:我认可我是被名字吸引的…中式春卷,倒是西式的做法。里面包裹着完整的鲜虾,春卷上还新奇地加上卡夫酱,春卷的香脆与卡夫酱的酸甜连系得恰如其分,加上鲜虾的爽口,一次享尽三种口胃,还真的不错。
至于做为蘸料的芥末,我还真的接管不了,直接进口反而不错。
我*喜好这家唐苑的*要原因,就是吃饱饱之后,还可以在公园里散个步,既消化了贪吃的美食,又愉悦了身心。我们去的时辰恰逢阳光大好,处处暖融融的气象,美不堪收。
流花湖公场地处老城区,来公园晨练、歇息、游玩的白叟和孩子们比力多。到处就可以抓拍到温馨的画面。
这棵树要有几多年的汗青啊。
那时正值湖中的睡莲开放,好美。
无意中一垂头,看到一个大花盆中的微观世界,竟然也美得惊人。
美食探店
餐馆名称:唐苑酒家(流花店)
地址:越秀区人民北路(近流花湖公园北门)
德律风:020-36236993 36236823