番禺将打造世界级美食之都

2014-06-24来源 : 互联网

以番禺大道为**主轴,北至番禺大道番禺大桥收费站,南至亚运大道与番禺大道交汇处,西至105国道,东至金山大道……广州**划将番禺大道打造成*长美食大道。

探营广州*长“美食大道”

打造“***美食之都”食得安心、交通便当市民*关心

以番禺大道为**主轴,北至番禺大道番禺大桥收费站,南至亚运大道与番禺大道交汇处,西至105国道,东至金山大道……广州**划将番禺大道打造成*长美食大道。这条美食大道近况若何?存在哪些优势和不足?吃货们对美食大道有何等候?

记者查询拜访:

优势:

1.从**粤菜到农家乐

驱车从广州市区过洛溪桥往市桥标的目的徐徐而行,就到了规划中的番禺大道美食街。这里已汇聚了浩繁美食。长隆酒店、四海一家、成记海鲜酒楼、渔民新村、新南海城等知名酒家堆积于此。仅番禺大道北区域就堆积了37家餐饮企业,全番禺营业额**名的餐饮企业有一半以上在这个区域。在这条美食街上,有全亚洲*大的海鲜池,有专门从湛江等地采购的血鳝。除了海鲜与经典粤菜,还堆积了西北菜、韩国菜、湘菜以及各具特色的处所风味小吃。来自五湖四海的良庖堆积在这里,烧烤吧、啤酒屋、西域激情吧等一应俱全。

金山大道则堆积了一批集农家菜与亲子游于一体的“农家乐”餐馆,以自然、健康、休闲的饮食理念吸引了周边城区的上班一族。南亨衢的中华美食街是以吃外埠菜为主,有川菜、湘菜、烧烤等等。

2.美食可口,不远千里而来

每逢周五、周六,番禺大道的几家**酒楼就客似云来。在番禺大道北的渔民新村泊车场,记者看到,粤B、粤C、粤D等车牌的车良多,占到了差不多三四成。“这里距离广州南站只有十几分钟的车程,甚至有武汉的客人乘高铁不远千里前来,就是为了来吃个生煎包!”

不足:

1.公交不太便当

“客流量大是功德,也带来了一点颔首痛。”据领会,因为来番禺美食街的门客们多是开着私人车而来,而泊车位究竟结果有限,之前就呈现过因为周末泊车位不足,常有客人被抄牌的环境。记者发现,不少酒楼四周没有公交车站,好比从渔民新村到比来的公交车站跨越600米,步行要15分钟摆布。

与市中间荔湾湖畔的广州美食园与藏身写字楼中的体育东美食街都分歧,番禺美食街今朝还没有地铁直达,四周的公交代驳车也比力稀少,而从一家美食馆步行到另一家往往需要十几分钟。是以,一旦泊车位不敷,将直接影响美食街上的人气。

2.购物点较少

并且,记者在番禺大道、金山大道往返环抱一圈发现,四周银行、购物点以及发廊等休闲、消费场地较少,导致客流难堆积。

在番禺大道,河汉城、海印又一城、吉盛伟邦等购物区域集中在番禺大道的东侧。番禺大道的西侧缺乏大型购物点,只有一些零星的汽车4S店。

3.酒楼结构分散

与广州市中间区的美食街一间铺挨着一间铺分歧的是,这里的酒楼结构很分散,两三家酒楼甚至一家酒楼占有一片,距离1~2公里才会呈现新的酒楼群。

因为番禺大道是骨干道,缺乏过街举措措施,即便看到对面的酒楼很想去一试,也很难熬街。市民刘师长教师告诉记者:“到番禺吃饭一般要规划好去哪家。若是想到了现场再斟酌选择,油门一踩就曩昔了,想调头回来都要走几公里,很麻烦。”

4.周末火爆,工作日不旺

番禺大道的酒楼周边尚未完全成熟,华南碧桂园、广地花圃、锦绣香江等小区的居民大都是栖身在番禺工作在广州,所以周末火爆、工作日不旺是番禺大道酒楼的特色。四周居民叶师长教师告诉记者:“番禺大道的酒楼方针客户群都是有车一族,在市中间或番禺市桥工作糊口的人到了周末会开车前去,泛泛工作日客流比力少。”

规划解密:

定位为“***美食之都”

记者从广州市经贸委获悉,番禺大道五星憩息带美食集聚区定位为“***美食之都”,以番禺大道为主轴,由沙头岭南美食园等五大美食功能区构成,北至番禺大道番禺大桥收费站,南至亚运大道与番禺大道交汇处,西至105国道,东至金山大道。该区域堆积了逾100万栖身生齿,各类要素齐备。

为了让番禺美食大道更夺目,近日还将进行挂牌典礼。在番禺大桥收费站牌楼和沙湾大桥收费站牌楼挂“食在广州”和“番禺大道”标记牌。

市民:

*存眷食得安心、交通便当

对于这条美食街,市民*等候哪些呢?近日,“中国广州发布”发出关于番禺美食大道的网上查询拜访,此中交通便当和食得安心受到*多市民关心。截至昨天18时,78.3%的网友将票投给了“首要食得安心,增强食街饮食平安监管”,62.3%的网友将票投给了“首要交通便当,应增更多公共交通线路”。 “应面向公共,设置更多价钱亲民的餐饮”、“ 凸起农家菜、特色菜,应和市区有区别”、 “和四周大型乐土联动,设置响应优惠”、其他别离占56.6%、35.8%、15.1%、4.7%。

规划落地酒楼振奋

错位经营 常做常新

番禺规划美食大道的动静爆出后,在番禺大道经营了多年的酒楼老板们很振奋,纷纷对将来定位做出规划。一些酒家提出将来不会定位高端,而但愿依靠本身的品牌价值和特色站稳脚跟。

有人说广州人吃馆子只吃一年就会见异思迁。对此,一名酒楼司理暗示:“不怕,因为美食街上很多酒楼、食馆每年都有菜品、装修、节目标立异。”据领会,番禺食街上酒店遍及默认错位经营带来的“竞合”效应。

该食街今朝已经有了知名的粤菜、湘菜、西北菜以及海鲜酒楼等饮食招牌,当地酒楼但愿下一批引进的酒家能避开已有的菜系,而是出力寻访有名的上海菜、北方菜等。

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