广州分站
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导语：广州的陌头小吃，在这座老城繁荣而流动的节拍下降生并逐渐风靡。尤其走在老城区的街上，你总会感受逃走不了各式小吃的包抄，让人马上贯通“食在广州”这块金字招牌，在这里，你随时随地都可以吃———可以吃得很昂贵，更可以吃得很廉价。
美国河边加州大学人类学传授安德森在走访完广州后，在《中国食物》一书中写道：“中国人对小吃的喜爱在南边达到了崇敬的境界。伴有花生、鱼、肉的早餐粥丰硕又常见，伴有红烧牛肉的面条汤和馄饨汤就更常见了……”走马广州城，走街串巷“借题发挥”地寻找小吃，有时辰比到大店里贪吃一顿山珍海味，更能回味久违的“老广味”和那份可口的表情。
糖糖私房甜品
保举：芒果冰燕、芒果水晶卷、抹茶杏仁豆腐花、奇异果芦荟豆腐
点评：招牌的芒果水晶卷，晶莹剔透的爽滑外皮包裹着酸甜的新颖芒果肉，冰冰凉凉，卖相和味道都不错。奇异果芦荟豆腐是养颜的好选择，冰滑的豆腐外淋上了奇异果和芦荟的果肉酱汁，吃起来清清爽爽。热甜品则保举抹茶杏仁豆腐花，没什么抹茶味的茶冻混着香味实足、进口即化的杏仁豆腐花吃在嘴里别有一翻感触感染。
地址：惠福东路588 号(大梵刹对面，广州酒家食物专营店内)
陀广龙雪蛤膏品种让人目炫狼籍
保举：牛奶花生酪炖雪蛤膏/8元，五彩炖雪蛤膏/9元
点评：陀广龙的雪蛤膏有13款，每款4个口胃(牛奶、椰汁、杏汁、冰糖)任选。饭市时更有15元“一款雪蛤膏+一款炖饭”的超值优惠套餐。加强体质的牛奶花生酪炖雪蛤膏，是传说中*好吃的，一碗才8元，牛奶花生酪香甜、雪蛤膏软滑。五彩炖雪蛤膏的配料很丰硕，有红枣、木瓜、莲子、圆肉、黑糯米五种，名副其实的五彩。
地址：河汉正佳广场M层时尚港A33商铺。
香甜的麻蓉汤丸
保举：传统糖不甩/3.5元，麻蓉汤丸3.5元，芒果双皮奶/6元
点评：糖不甩在广州的小吃界中几乎鸣金收兵。红糖水把花生汤丸的糯米皮熬得香甜软糯，撒上手工研磨的花生碎。一口咬下去，满满的甜腻的花生馅便流出来。别的，白芝麻蓉汤丸和芒果双皮奶也是这里力推的甜品。
地址：东山龟岗路东山大街34号。
顺记冰室芒椰雪糕打全国
保举：香芒或椰子雪糕/6 元，椰芒双拼雪糕/8 元
点评：昔时“广州四大冰室”中至今仍在对峙营业的惟一一家。芒果雪糕和椰子雪糕是该店的“镇店之宝”，切开由真果肉加工而成的雪糕，还可以看见未搅烂的生果纤维。
地址：宝华路85号。
林华牛羊蛇杂淡淡药香撩动食欲
保举：牛羊杂或蛇杂汤/5元，雪梨南北杏炖猪肉9元
点评：“莫道坊间无高人”，这家路边小店就自有*到之处。乳白色的牛羊杂汤，披发出淡淡天麻的药香，盛一勺*烧眉毛的送入嘴里，汤汁浓烈，牛羊杂的腥臭味**被汤汁的配料袒护，软而不烂，笔者纷歧会儿就连汤带渣风卷残云吃了个清洁。蛇杂汤的味道和牛羊杂汤差不多，只是砂锅里盛满了蛇皮、蛇肠、蛇肝和蛇心等工具，**考验胆子。别的，这里的炖品种类繁多，值得一试。
地址：东华东路618号，分店在起义路178号。
招牌五宝馄饨
保举：五宝净馄饨/10元，虾子捞面小/9元，大/12元
点评：冲着招牌去尝了一下，用五种海鲜材料来做馄饨，有创意却离开了云吞面原有的风貌。馄饨皮甚薄，隐约可见蟹子的水红色和鲜虾的嫩红色，五宝的馅料别离是鲜虾，蟹子，鲜虾子，鲍鱼仔和赤贝，感受有点像在吃寿司。此中蟹子馄饨口感怪异，口碑也是*好的。虾子捞面能看到粒粒虾子混和在面条中，虾子甘香略带咸腥味。面汤用猪骨，大地鱼，虾子长时候熬煮，味道鲜美但不觉腻。
地址：总店文昌南路广州酒家斜对面，分店在惠福东路401~403号(近起义路)，东华东和东华西路都有分店。
潮宝手工鱼皮饺名声大噪
保举：杂锦面5元，牛丸粉5元，鱼皮饺紫菜汤5元
点评：这里有鱼蛋、牛肉丸、牛筋丸和鱼皮饺“四宝”，此中以鱼皮饺的名声*大。晚上空空的店堂**让你想象不出白日那列队等位的场景。要了碗杂锦汤，夹杂了牛肉丸、猪肉丸、鱼丸还有鱼皮饺，再加些紫菜和香菜，让人过足口瘾。
地址：多宝路221号，恒宝广场隔邻。
咀嚼碗仔翅羹汤稠滑翅弹牙
保举：招牌碗仔翅3元，猪手8元
点评：碗仔翅这种粤港特有的小吃，用粉丝和鸡丝煮成，插手马蹄粉，很是稠滑。还拌有冬菇丝、蛋花、*腿丝和红萝卜丝。冬菇接收了羹汤的精髓，一口咬下去，汤汁四溅。碗里为数不多的翅，爽口弹牙。一碗才3块*，你还能再要求些什么呢?
地址：同福中路448号。
味美鲜甜的牛三星
保举：牛三星3元/小，5元/大
点评：该店是广州*有名和*正宗的牛三星店子，*沽一味就卖牛三星，还获过广州美食节的奖。这里的汤底是精髓地点，有良多老顾客去吃的时辰，城市叫**舀多一勺。吃的时辰*好要加辣，味道又酸又辣的才能吊出牛三星的鲜甜。可惜的是这家店子的牛三星汤味精较重，吃完后要喝良多水。
地址：越秀南路芬兰浴馆和清水居对面。
门面虽小，可是出品很甘旨
保举：家传爽鱼皮/18元，豉油猪肠粉/2元，传统艇仔粥/5元
点评：鱼皮的干身爽口可谓十年如一日，这里做鱼皮依然对峙用家传的方式：手工去皮，飞水，然后用自家酿的酱油来调配。凭借着这一道菜，店子还获得了世界名牌美食证书。鱼皮咬在嘴里爽脆可口，再配上花生青翠，鲜、香、滑、脆的口感味道全齐了。再加上一碗配有蛋皮、浮皮(炸猪皮)、叉烧粒、花生、海蜇条的艇仔粥，**令远道而来的门客大喊过瘾。
地址：宝华路十五甫三巷2号之三。
特色炸酱面
保举：大碗的牛腩伊面6.5元，炸酱面4元
点评：伊面自己就比一般的银丝面吸味，是以一碗伊面好吃与否的关头在于汤底的水准。坚记的上汤用大量虾子和猪骨熬制，鲜甜顺喉，配上大块的牛腩和香浓的腩汁，把伊面的特征阐扬得极尽描摹。馄饨粤味实足，用冬菇瘦肉作馅料替代了港式馄饨中的鲜虾。而炸酱面则略带甜味，但不腻口，上面铺着少许虾子，增添了面的香味。
地址：荔湾广场北门往人民路标的目的走，过了荔湾公安分局大约再走100米。
