广州人气最高的手工蛋糕店

精美的外表、幼滑的口感、沁入心脾的甜美滋味是否让你难以忘怀？一路来看看曝红羊城的手工蛋糕店，也许你能在里面找到你*爱的蛋糕。

【Aroma House，不爱甜食的蛋糕师】

其实这家店肆的店东不太爱吃甜食，刚起头接触西点，看成是一种乐趣，做好后与伴侣分享时，竟有人要求采办。成果未告退，机缘巧合下赶上珠江新城的空屋，*后靠本身一人能力，开了这间Aroma House。店东与蛋糕师同为一人，对食材的选料十分严谨，对峙利用一个品牌，若是某样食材没有，产物对峙不做，即使门客给*要求用其它食材建造，也**不可。

【焦糖杏仁戚风蛋糕】

戚风蛋糕从日本风行，松软是它的赋性，稍显没情面味，随后便降生了这款焦糖杏仁戚风蛋糕，25元/份，比蛋糕多两倍的奶油，概况诱人的焦糖，若直接用舌头融化奶油，那你可得分秒必争，高速追逐那缱绻的丝滑口感，别觉得这有暴殄天物的行为，因为进口即化的奶油，在口中多呆一秒才是豪侈的华侈。

【芒果奶油卷】

榴莲奶油卷，98元/条，芒果奶油卷，栗子奶油卷，两款均为90元/条……还有抹茶、咖啡味等，若何区分，一看颜色，二看表皮，生果类有蛋糕皮，非生果类没有，普通外表无过多装饰，甜味根基没有，适合清淡口胃的人，吃完一块还想再来一块，神马减肥的话，满是浮云。

PS：记得提前半个月在网上预订，下战书茶亦是，不外仅在周末供给，若非真爱此蛋糕，建议不要随意期待。

【宝儿嘉作：大男生的纸杯蛋糕】

新开业仅两个月，宝儿嘉作的蛋糕订单澎湃而来，有在四周上班偷溜买Cup Cake的女白领，有从周边城市开车来的门客……餐厅名字源自一位BOEY的女生，而“嘉作”倒是出自一名活跃的大男生小刘之手。他半路落发，拜师学艺一年后，和大刘**配合开办了这间蛋糕店。

【小小Cup Cake】

在这里小编要爆料，招牌Cup Cake利用的是动物奶油，虽说它热量高，但不会发生反式脂肪，总之吃甜食过量必定会发胖!夏日主打榴莲、芒果和樱桃味Cup Cake，单个卖20元，一盒6个卖118元。小编*爱榴莲味，蛋糕未到嘴边已闻到榴莲的香甜，进口后，奔放的榴莲果酱在口腔中肆意乱窜，即便多吃几个，也不会表露本身的“优雅”吃相，可如斯甜点，其实不应*食。

【抹茶樱桃蛋糕】

蛋糕卷*难的步调就是做戚风蛋糕，鸡蛋必需新颖，把蛋清和蛋黄分手，以免戚风蛋糕带有水分，影响松软潮湿的口感。抹茶樱桃蛋糕卷外形不膨胀，纤维细腻，松软潮湿，法门是将白糖改换成糖粉。有相似口感，卖相过于简约的抹茶樱桃慕斯蛋糕，180元/1.5磅。

PS：生日蛋糕只有三种味道，三种图案，不但愿别人作肆意点窜。

【小西家作：餐饮世家的蛋糕妈妈】

早在客岁年头，“小西瓜”妈妈便开了一间家作蛋糕网店，主打卖相朴实的乳脂奶油蛋糕，作为餐饮世家身世的她，无论是家族光环，抑或得天*厚的手工，均让她敏捷成为蛋糕界的红人。现今开办小西家作，“小西瓜”妈妈也从蛋糕师酿成幕后**。

【**榴莲猫山王蛋糕】

小西家建造蛋糕的理念是绿色健康，标榜新颖零添加，造型通俗以卡通人物为主，小编不成爱，是以只爱招牌榴莲蛋糕，180元/磅，如果人品RP够高，还有机遇品尝到**榴莲猫山王蛋糕，价*昂贵，要250元/磅，可刚进店门，就能嗅出那断魂的香味，确实让人无法招架。

【日式蛋糕卷】

当然，店里不乏创意口胃的日式蛋糕卷，*超卓的步调，是仅用卵白来膨松蛋糕卷，口感潮湿绵软，令人不能自休。奶油打发利用进口自然乳脂奶油，有不易塑形之称号，为蛋糕师的手艺增添难度，值得一赞。今朝有微酸新品金奇果蛋糕卷。

【榴莲慕斯蛋糕】

店里居高不下的人气蛋糕一向是榴莲慕斯蛋糕，外界哄传“贝儿家的榴莲慕斯蛋糕，只可复制，不成代替的”。据说蛋糕的口感与榴莲自己有得一拼，拼的就是真材实料，出格是当造的猫山王榴莲味*浓，品质上佳。还有适合炎天的酸奶慕斯蛋糕，超厚的一层酸奶，中心填满时令的新颖生果，不管大人小孩都适合吃，很赞。

【贝家烘焙私厨：广州首间手工蛋糕店】

敢说第一家手工蛋糕实体店的，非倍加烘焙私厨莫属。出格是客岁在收集成名后，慕名而来的门客有增无减，曾有人一周持续买四个蛋糕的，四周白领也常把蛋糕当零食，与同事家人分享。为何贝儿家的蛋糕怎么吃都不会腻?法门在于用玉米油做蛋糕，能令蛋糕口感更轻巧。

【Helle Kitty蛋糕】

先不说蛋糕要花200大洋以上的价*，也不说两磅以上的蛋糕，才能在绘图和造型。睁大眼睛看，这个精彩立体的Helle Kitty蛋糕，顶层是酸奶生果慕斯，基层是生果忌廉，可以做米奇棋格，轻芝士，冰芝士等口胃。蛋糕格式多达四五十款，可见把蛋糕当饭吃，也不再是什么逆天之事。