广州地铁四周的德国美食 广州去哪里吃德国美食

【导语】：广州该去哪里吃德国美食呢？来，跟着小编一路去地铁四周寻味。

地铁三号线岗顶站

说起德国美食，**很快便联想到面包和啤酒。与精美的法国菜、意大利菜等欧式美食比拟，德国菜可说是“机器”。然而这种俭朴、简单的德国美食，比来起头在广州鼓起，闹市呈现以德国面包和德国啤酒为主题的面包店和餐厅，吸引着一班追求纯粹和自然美食的快乐喜爱者。

德国面包“硬”出名

德国面包以简单用料为特色，面粉、盐和水几乎就可以做出正宗的德国面包，但它却稀有十甚至上百款。开在中环广场的德国面包坊，便天天新颖出品数十款正宗德国面包。该店面包师傅是一个德国人，有着多年建造德国面包的经验，每个面包都是人工建造，卖相看上去都不尽不异。口感上，并没有因为中国生齿味而做出调整，是纯粹的德国风味。

德国面包多采用小麦、黑麦等建造，与日式面包的松软相反，有的人感觉德国面包硬，那是因为面包不含糖，韧度则是因为没有添加剂，没有粉碎小麦粉的纤维。现实上，如碱水面包圈，包面韧度实足外，里面口感仍是十分松软有嚼头，进口还带着纯粹的小麦香。

地铁三号线石牌桥站

“啤酒厂”进餐厅

若是说面包是德国人的主食，那么啤酒可说是德国人的主打饮品了。每年十月，德都城会举办啤酒节，也称为十月节，今朝德国啤酒节已经在全世界风行起来。

在泰初汇新开业的宝隆纳啤酒肆占地1500m2，将“啤酒厂”搬进了餐厅，酿酒设备与餐厅设计融为一体。这里的啤酒分为黑啤、黄啤、白啤三种。黑啤纯正清爽，后劲大，酒液凸起麦芽香味和麦芽焦香味，口胃醇厚，略甜。黄啤酒体呈恍惚的蜜黄色，有着浓密明净细腻的泡沫层，麦香浓烈，口感柔滑，回味干爽、清淡、有着柔和的甘甜味。白啤酒是小麦啤酒，而且是带酵母的原浆啤酒，香醇微酸。啤酒都是现场酿造，德国味稠密。

其他德国美食

腊肠：多搭配薯泥或酸椰菜做成一道菜式，品种繁多，可整根、成串、或切片吃。

酸椰菜：和中国椰菜口胃稍分歧，德国酸椰菜吃起来爽口清淡，有醒胃功能。

德国咸猪手：好的德国咸猪手，皮脆，肉嫩多汁。

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