罗源白叟吃六两麦螺十分钟后中毒 或成植物人

广东食物追溯讯昨日，在福建医科大学从属第一病院ICU病房内，罗源的58岁陈依姆仍未复苏。25天前，她因吃了六两麦螺后，呈现中毒症状，进入昏倒状况。

麦螺，学名织纹螺，盛产于福建沿海，夏日是它的旺产期，但它倒是餐桌“杀手”。国度卫生部曾多次发出通知布告禁食织纹螺，省卫生、海洋与渔业部分也曾接踵  发出严查、严管织纹螺通知，要求任何餐饮单元不得采购、加工和发卖织纹螺。但昨日志者查询拜访发现，在宁德、莆田、福州等地，麦螺仍是门客桌上的下酒席。

六两麦螺下肚 十分钟后中毒

据陈依姆的女儿陈密斯介绍，母亲本年58岁，在罗源县城糊口。6月20日上午，母亲在县城市场采办了大约9两的麦螺回家烹调。午时，包罗本身一  名31岁的伴侣在内，四小我一路吃了中饭，都吃了麦螺这道菜。十分钟后，母亲和本身伴侣起头呈现中毒症状，呈现头晕吐逆、四肢举动发麻的环境。

陈密斯回忆，那时，母亲和伴侣吃得最多，母亲大约吃了6两，而伴侣吃了大约3两，其他两人只吃几个。

之后，两人被送到了罗源县病院，大约半个小时后，母亲就进入昏倒状况，四肢举动皮肤起头发黑。母亲辗转送到福州病院治疗，但仍未离开危险期。大夫称，因为颅脑长时候缺氧，很可能成为植物人。而伴侣症状轻细些，已渡过危险期。

记者走访 市场不卖麦螺 餐馆仍在卖

这两日，记者走访了福州龙峰市场、西营里市场、铜盘市场等多个市场，很多摊主都告诉记者，报纸登麦螺有毒，这两天都撤下了。

龙峰市场一名摊主说，福州人不爱吃麦螺，福州销量并欠好。加上之前电视报纸上宣传麦螺有毒，所以就不卖了。麦螺不属于人工养殖产物，一般是渔民本身在海边捡的，农贸市场卖的少量麦螺应该是从渔民手中直接买的。

麦螺原是一道地道的莆田菜，记者随后走访了福州几家莆田餐馆，仍有店家在卖。在冶山路的一家莆田餐馆，海鲜池里放着一水箱的麦螺。办事员称，这  批麦螺是午时刚从莆田进货的，很新颖。同时，办事员打包票称，“没有毒。”该办事员告诉记者，“有毒我们也不敢卖，只要炒熟点就不会有事了。”

部分提醒 麦螺为禁售品 查到将惩罚

罗源卫生局工作人员介绍说，我省各级卫生监视部分已对餐饮单元发出了禁止发卖加工织纹螺的通告。若还有餐饮单元经营织纹螺，将责令遏制出产经营，除了罚款外，情节严重的，还可以吊销卫生许可证。

“今朝麦螺毒素还没有特效药，所以预防的最好法子就是不吃麦螺。”工作人员提醒说，一旦有人误食有毒麦螺中毒，只能赶紧送病院急救，让病院采用催吐、洗胃、导泻、利尿等来促进毒素的分泌。

吃麦螺中毒黑档案

●2007年5月7日，莆田荔城区长丰村，9人食用麦螺中毒，此中5人住院。

●2005年7月14日，霞浦县溪南镇，渔民陈某食用麦螺后中毒，经急救无效灭亡。

●2005年5月21日，罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒，此中1人灭亡。

●2004年6月1日，升天县发生两起食用麦螺中毒事务，有3人住进病院接管治疗。

●2002年4月30日至5月11日，宁德、莆田等地先后发生7起30人因食用织纹螺引起的食物中毒事务，此中灭亡2人。

□名词诠释

麦螺

学名织纹螺，首要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表示为尾部较尖，颀长，长度约为1厘米摆布、宽度约为0.5厘米。麦螺的毒素近似河豚毒，凡是耐热，一般烹饪温度很难将其粉碎。

“织纹螺的毒素与其食性有关。”省卫生监视所一名工作人员暗示，近海60余种织纹螺，大部门都是有毒的，但它的毒素并不是来自于它的肉，而是胃。

因为水域、季候的分歧，织纹螺所吃的藻类有可能有毒，也可能没毒，而含毒量也不不异。这就诠释了，有的人吃织纹螺发生中毒，而有的人却没有中毒。