广东食物网：追溯成企业竞争优势 各乳业争相插手

广东食物追溯讯《中华人民共和国食物平安法(修订草案)》中明白指出“食物出产经营企业该当遵照本法的划定，成立食物追溯系统，包管食物可追溯。鼓动勉励食物出产经营企业采用信息化手段成立食物追溯系统。”让食物追溯一时候成为公家存眷的核心。国度食物药品监视办理总局发布《婴幼儿配方乳粉出产许可审查细则(2013版)》，要求企业确保产物所有环节都可有用追溯和召回，更是将乳业追溯推往风口浪尖之上。

今朝已经不是企业想不想做追溯的问题了，而是没有选择不得不做。因为产物是为消费者办事的，只有迎合消费者的需求才能在市场上有安身之地。若是大都企业都响应当局的要求，只有少数企业没有做追溯，长此以往，会落空竞争优势。

乳业走在食物行业的前端，在已经被强制实施追溯的前提下，谁先实施追溯，谁就能先据有市场。良多人认为二维码追溯的手艺含量比力高，一般企业都难以利用，还有些人感觉实施追溯所需的费用较高。其实这些都是因为对追溯不领会造成的曲解。

若是企业可以或许插手第三方食物追溯平台，不消自行研发追溯系统，就能及时在线地生成产物信息。并且所需的费用平均到每个包装上，成本也并不高，比起乳企所需的产物研发费用以及推广费用，这些增添的成本几乎可以忽略。

今朝市道上实施追溯的乳企，或者是企业自行研发的追溯系统，这对良多中小型企业来说耗资庞大太不实际。或是实施的批次追溯，即一批物品利用的是一个追溯码，如许的追溯名不副实，卖的只是个概念。第三方食物追溯平台填补了这些错误谬误，起首它可以节约费用，降低成本。其次，它实施的是一物一码追溯，每个产物都有一个自力的二维码，每个二维码扫描出的信息都分歧。如许一整套完美的“从原料采集到奶粉制品”的质量监控系统和追溯系统就被构建起来，消费者只要扫描包装上的二维码即可查询到关于奶成品的具体信息。以奶粉为例，上可溯源到是哪一批次的奶牛产的奶，它们所食用的饲料来自哪里，加工奶粉的法式都有哪些，负责人是谁。下可追踪到代办署理商是哪家，采购者是谁等这些具体的信息。若是越来越多的食物企业都插手第三方食物追溯平台，相信乳业的平安就更轻易保障。

乳业追溯已成为趋向，今朝，谁先实施了追溯谁就更有优势，谁的追溯供给的信息更具体谁就更有竞争力。追溯不仅要在法令的强制下实施，同时也是企业提高竞争力的需要，更为当局的监督工作供给了便当。是以，对乳企来说，插手追溯刻不容缓。