广州莲花园法式越南料理美食攻略 广州37度2餐厅美食推荐

导语：夏天是个考验师傅工艺的季节，闷热的天气使得食欲大打折扣，各路餐厅大厨绞尽脑汁，各出奇招*疗食欲。高温之下怎么吃？不妨看看小编带来的广州莲花园法式越南料理美食攻略，广州37度2餐厅美食**，你还在等什么！

37度2莲花园法式越南料理

在高楼林立的城市，找到有空调的餐厅并不难，难在找个绿树成荫，有天然自来凉风的餐厅！在繁忙的环市路一转弯，小洋房餐厅37度2莲花园在安静地等待你的光临。
院子里长有茂盛的紫荆花和莲雾树，如果在微凉的傍晚或者是和煦的午后用餐，一定十分写意。当然在盛夏坐在强劲空调房里，隔绝热浪和烦人的小昆虫，也是**晚餐的可能之一，人有时候就是那么矛盾。

37°2的这几个数字，在温度计中，是高温天气的标尺；在一见钟情的男女之间，是爱情发酵的起点；在37度2莲花园餐厅里，则被定义为人体遇见美食的愉悦反应。03年**家37度2开业，到现在已经第十一年，发展至今，已有3间法式越南餐厅、3间欧陆餐厅。更涉水线上购物，做手工曲奇、定制水杯……

食欲冲锋队：鱼露、酸辣汁

*盘即来霸气十足的西贡鱼露烧咸猪手配鱼露汁、甜黑酱、香菜酸辣酱（98元/份），份量**是重量级，味道方面则是大家公认的吮指推介！虽然餐牌上是建议2人食，但小编觉得这两个人必须是壮丁才可以完成光盘任务。
腌制好的猪手，先用虾眼水慢*浸熟，再放在平底锅中煎炸，凭借经验老道的大厨拿捏好*候，才能呈现表皮酥脆、干身，肉色微粉，肌理滑嫩的*佳状态。每天仅供应二十多份，凡是精品，都重质不重量。

导语：夏天是个考验师傅工艺的季节，闷热的天气使得食欲大打折扣，各路餐厅大厨绞尽脑汁，各出奇招*疗食欲。高温之下怎么吃？不妨看看小编带来的广州莲花园法式越南料理美食攻略，广州37度2餐厅美食**，你还在等什么！

人见人爱海鲜大烩

似乎与黑色沾边的食物，都声称功效多一箩筐，如：黑蒜、黑米、黑芝麻，而*常用的可谓黑竹炭了，遍布生活每个角落，面膜、牙膏、牙刷……是否真如传说中的吸附健康功效，还有待确认，但这样的卖点已经*足眼球。
黑*山面包咖喱海鲜大烩（98元/份）在莲花园黑面包是莲花园的**出品，像足球般大小的黑面包，是竹炭粉起的效果。烤得外表松脆、里面的韧劲十足，撕扯点着咖喱汁吃，让黑面包除了外表特别，内在盛满的辣味咖喱性格一样鲜明！加上阿根廷红虾、智利蓝青口、鱿鱼、边蟹，成了味蕾锦上添花的庆祝。

37°2特别汤河粉（32元/份）越式西贡原生态河粉，有生熟牛肉、牛筋丸、牛柏叶……且慢，怎么越看越有亲切感，这不是咱们广州河粉？*简单的分辨，就是和从越南运过来的薄荷叶、金不换、青柠等混合着吃，激发出来的牛肉河粉的鲜美，能足以冠以招牌的名字。

越南的小吃并不比广州少，游走在越南，*令人吮指回味，莫过于街头巷尾的一摊一摊当地小吃，如越南春卷、烤肉、猪肠粉卷、牛肉河粉。点上这份炸春卷烤肉干柠粉（28元/份），或许能够领略一番当地的风情。

导语：夏天是个考验师傅工艺的季节，闷热的天气使得食欲大打折扣，各路餐厅大厨绞尽脑汁，各出奇招*疗食欲。高温之下怎么吃？不妨看看小编带来的广州莲花园法式越南料理美食攻略，广州37度2餐厅美食**，你还在等什么！

冰柜中的小清新

温室草莓芒果吉士派（33元/件）莲花园的拿破仑人人称赞，而小编今天又找到一款与之并肩的吉士派，在吃个新鲜水果贵得牙疼的今天，甜品师依然毫不吝啬，温室草莓清甜个大，香气四溢的夏日芒果更是足以夺人魂魄，再加上一如既往酥脆的派底，你怎么忍心光看不吃呢？

抹茶青柠芝士蛋糕（16元/件）上面青色的是由青柠皮磨成的粉状，加以调味去掉原本的苦涩味。清新的绿色可以为眼睛解暑，吃进嘴里口感幼滑冰凉，夏日避暑又一选择！

越南鲜虾米纸卷（20元/3条）看似简单的一道菜，要将所有材料拍进一张图片中还不是件容易的事：有米纸、鲜虾、银芽、生菜、花生酱……在清淡爽脆的蔬菜簇拥下，新鲜虾肉弹压，花生酱香浓，大饱口福之余，还有区域主厨刘霖珍师傅，现场亲自示范制作越南米纸卷。

导语：夏天是个考验师傅工艺的季节，闷热的天气使得食欲大打折扣，各路餐厅大厨绞尽脑汁，各出奇招*疗食欲。高温之下怎么吃？不妨看看小编带来的广州莲花园法式越南料理美食攻略，广州37度2餐厅美食**，你还在等什么！

人手一杯冰咖啡

越南冰咖啡（25元/杯）来越南菜馆不可不提的越南咖啡！其实越南也是一个生产咖啡豆的国家，好咖啡豆不少，只是风头都被南美的抢走了。在越南人心中，滴漏咖啡无可替代，地位和普及程度相当中国人的茶。
在一般商铺，甚至小贩手推车上，也必然备这样一副滴漏咖啡工具。传统的越南咖啡，是先将炼奶放到装有咖啡的杯底，再进行咖啡滴漏。但为了适应更多人的口味，餐厅让客人自助添加炼奶。

餐厅名称：37度2莲花园法式越南料理
**菜式：越式蔗虾配鲜香草生菜鱼露汁，越式青米虾丸，叉烧烩鸡中亦，烧蜂蜜鱼露鸡中亦伴青椒汁，鱼露炸鸡中亦，特别汤河粉，焗红樱桃玫瑰芝士，歌剧三重奏，越式鲜虾米纸卷
人均消费：￥50-100
餐厅电话：020-83506346
餐厅地址：越秀区环市东路天胜村17号莲花园（21中路口左转）
附近公交：广东电视台站1（2561256等公交线路可到）
附近地铁：地铁5号线淘金站B出入口
>>>>详细线路